Zuppa Di Anguilla
Ingredienti
Farina Per Pasticceria
Qtà. 50 grammi (50g)
Sale
Qtà. 12g
Latte
Qtà. 100 millilitri (103g)
Uovo
Qtà. 1 unità (43g)
Burro
Qtà. 3 cucchiai (43g)
Cipolla
Qtà. 1 unità (125g)
Patate
Qtà. 150 grammi (150g)
Riesling
Qtà. 200 millilitri (200g)
Brodo Di Verdure
Qtà. 600 millilitri (576g)
Crauti
Qtà. 150 grammi (150g)
Foglia Di Alloro
Qtà. 1 unità (1g)
Pepe
Qtà. 6g
Noce Moscata Grattugiata
Qtà. 0g
Panna Montata
Qtà. 4 cucchiai (60g)
Pesce
Qtà. 150 grammi (150g)
Albume D'uovo
Qtà. 1 unità (26g)
Cipolla Verde
Qtà. 1 cucchiaio (6g)
Aneto
Qtà. 1 cucchiaio (1g)
Anguilla
Qtà. 150 grammi (150g)
Prezzo
Il prezzo medio per Zuppa Di Anguilla è:
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