Torta Di Patate Dolci in S San Diego

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Torta Di Patate Dolci

Prezzo

Ingredienti

• Pasta frolla

• Qtà. 0.5 unità (12g)

• Patata dolce

• Qtà. 700 grammi (700g)

• Zucchero di canna chiaro

• Qtà. 125 grammi (125g)

• Latte condensato zuccherato

• Qtà. 14 once (397g)

• Burro

• Qtà. 3 cucchiai (43g)

• Bourbon

• Qtà. 2 cucchiai (28g)

• Cannella

• Qtà. 1 cucchiaino (3g)

• Zenzero

• Qtà. 0.5 cucchiaino (1g)

• Noce moscata grattugiata

• Qtà. 0.25 cucchiaino (1g)

• Sale

• Qtà. 0.25 cucchiaino (2g)

• Uova

• Qtà. 3 unità (129g)

• Chiara d'uovo

• Qtà. 1 unità (26g)

• Gelatina

• Qtà. 2 cucchiaini (5g)

• Acqua

• Qtà. 75 grammi (75g)

• Zucchero granulato

• Qtà. 200 grammi (200g)

• Siroppo di mais leggero

• Corridoio Baking Qtà. 75 grammi (75g)