Ricetta di Riso Fritto Con Pollo

Ora, quando ero una bambina, mia mamma preparava un piatto simile quando eravamo a corto di generi alimentari. Non avevamo molto, ma lei sapeva sempre come preparare un pasto delizioso con quello che avevamo in dispensa.

Prima di tutto, si vuole portare a ebollizione dell'acqua in una casseruola. Una volta che bolle, si mescola del riso bianco istantaneo e si cuoce fino a quando è ammorbidito, circa 5 minuti. Mentre il riso sta cuocendo, riscalda un po' d'olio in una padella a fuoco medio e cuoci del pollo fino a quando non è più rosa al centro, circa 5-7 minuti.

Successivamente, friggi un po' di pancetta in un wok o in una padella finché è calda e cotta ma non ancora croccante, girandola dopo 2-3 minuti per lato. Una volta cotta la pancetta, trasferiscila su un piatto rivestito di carta assorbente per drenare il grasso in eccesso.

Ora, scola il grasso dal wok, ma lascia circa 1-2 cucchiai di gocciolamenti sul fondo. Taglia la pancetta a piccoli pezzi e mettila da parte. Riporta il wok a fuoco medio-alto e riscalda il grasso della pancetta riservato.

Infine, combina il riso cotto, il pollo, la pancetta, alcuni cipollotti tritati e un po' di salsa di soia nel wok. Cuoci e mescola tutto insieme fino a quando è uniformemente mischiato e caldo, circa 2-3 minuti. Ed ecco qua, un delizioso Riso Fritto con Pollo e Pancetta che piacerà a tutta la famiglia! Buon appetito, gente!.

Monique (okeefe-monique)

Eau Claire, United States

Benvenuto! Nella mia cucina, la tradizione incontra la creatività. Ogni ricetta racconta una storia, unendo nuovi sapori con radici classiche. Cuciniamo piatti che nutrono corpo e anima, portando gioia, risate e calore. Unisciti a me in questa avventura culinaria, dove ogni boccone celebra la vita!

Ingredienti

• Filetti di anciove

• Corridoio Seafood Qtà. 1.5 unità (6g)

• Riso cotto

• Corridoio Pasta and Rice Qtà. 3 tazze (474g)

• Piselli congelati

• Qtà. 0.5 tazza (67g)

Prezzo