Ricetta di Mi Mancano Anche Le Enchiladas

Ora, nel corso degli anni ho aggiunto un tocco personale alla ricetta, aggiungendo alcune spezie e sapori extra per renderla mia. I miei bambini adorano quando preparo le enchiladas per cena, dicono sempre che è il loro piatto preferito. Mi riscalda il cuore vederli godersi qualcosa che fa parte della mia famiglia da così tanto tempo.

Per preparare le mie enchiladas, prima avrete bisogno di carne macinata, cipolle, aglio, e naturalmente, abbondante formaggio. Mi piace rosolare la carne con le cipolle e l'aglio, aggiungendo un po' di cumino e polvere di chili per quel tocco in più. Poi, arrotolo il composto di carne in alcune tortillas di mais, mettendole in una teglia da forno.

Successivamente, verso della salsa enchilada fatta in casa sopra il tutto, assicurandomi di coprire completamente ogni enchilada. Poi, spolvero una generosa quantità di formaggio prima di metterle al forno a cuocere. L'odore che riempie la cucina mentre cuociono è semplicemente paradisiaco, mi riporta subito alla mia infanzia.

Una volta che le enchiladas sono ben dorate e sfrigolanti, le tiro fuori dal forno e le lascio raffreddare per qualche minuto prima di servirle. Mi piace guarnirle con un po' di coriandolo fresco e una cucchiaiata di panna acida, giusto per aggiungere quel tocco in più di sapore. Mi assicuro sempre di farne in abbondanza, perché sono sempre un successo. Ecco la mia ricetta speciale per le enchiladas, direttamente dal mio cuore alla vostra cucina. Buon appetito!.

Monique (okeefe-monique)

Eau Claire, United States

Benvenuto! Nella mia cucina, la tradizione incontra la creatività. Ogni ricetta racconta una storia, unendo nuovi sapori con radici classiche. Cuciniamo piatti che nutrono corpo e anima, portando gioia, risate e calore. Unisciti a me in questa avventura culinaria, dove ogni boccone celebra la vita!

Ingredienti

• Peperoni

• Qtà. 8 unità (360g)

• Cioccolato

• Qtà. 1 oncia (28g)

• Origano Essiccato

• Qtà. 0.5 cucchiaino (1g)

• Cannella Macinata

• Qtà. 0.25 cucchiaino (1g)

• Crackers Salati

• Qtà. 4 unità (12g)

• Aglio

• Qtà. 1 Chiodo di garofano (3g)

• Chiodo di garofano

• Qtà. 1 unità (0g)

• Olio di colza

• Qtà. 1 cucchiaio (14g)

• Sale Kosher

• Qtà. 6g

• Cipolla Gialla

• Qtà. 2 tazze (240g)

• Tortillas di mais

• Qtà. 12 unità (288g)

Prezzo