Ricetta di Calamari

Passo 1: Inizia preriscaldando l'olio in una padella pesante e profonda o in una pentola. È importante riscaldare l'olio a 365 gradi F (180 gradi C) per ottenere la perfetta croccantezza per il calamaro.

Passo 2: Mentre l'olio si riscalda, prendi una ciotola di medie dimensioni e combina farina, sale, origano e pepe nero. Questa miscela aggiungerà la giusta quantità di sapore al calamaro.

Passo 3: Passa il calamaro attraverso la miscela di farina e spezie, assicurandoti che ogni pezzo sia uniformemente ricoperto. Questo passaggio è cruciale per creare un esterno croccante che completi il tenero calamaro all'interno.

Passo 4: Metti con attenzione il calamaro ricoperto nell'olio caldo e friggilo per 2 o 3 minuti, o finché non diventa di un leggero marrone dorato. È importante non cuocere eccessivamente il calamaro poiché diventerà duro e gommoso.

Passo 5: Una volta che il calamaro è perfettamente cotto, rimuovilo dall'olio e posizionalo su un tovagliolo di carta per assorbire l'olio in eccesso. Questo assicurerà che il tuo piatto sia leggero e croccante.

Passo 6: Servi il calamaro fritto con spicchi di limone a lato. Il gusto agrumato del limone esalterà i sapori del piatto e lascerà i tuoi ospiti con la voglia di più.

Spero ti diverta a creare questo piatto tanto quanto mi diverto io. Ricorda, cucinare è tutto riguardo all'esperimentazione e all'aggiungere il tuo tocco personale ad ogni ricetta. Buon appetito!.

Matthieu (matthieu10)

Cherbourg-Octeville, France

Benvenuti nella mia cucina, dove la passione incontra la precisione. Combino tecniche tradizionali con tocchi moderni, creando piatti che incantano gli occhi e deliziano il palato. Unisciti a me in questa avventura culinaria, dove ogni boccone è un capolavoro.

Ingredienti

• Farina di Riso

• Corridoio Health Foods Qtà. 1 tazza (158g)

Prezzo