Ricetta di Gyros

Quindi, per questa ricetta del gyro, avrai bisogno di pane pita, carne d'agnello o manzo tagliata sottile, yogurt, cetrioli, pomodori, cipolle, aglio, e una manciata di erbe e spezie. Esatto, sono molti ingredienti, ma fidati di me, ne vale la pena.

Prima di tutto, vorrai marinare la carne in un mix di yogurt, aglio e erbe per almeno alcune ore. Questo passaggio è cruciale per ottenere quella carne tenera e saporita che rende i gyros così deliziosi. Mentre la carne marina, puoi preparare la salsa tzatziki combinando yogurt, cetrioli, aglio e un po' di succo di limone.

Successivamente, vorrai tagliare sottilmente le cipolle, i pomodori e qualsiasi altra verdura che desideri aggiungere ai tuoi gyros. Ricordo che il mio piccolino adorava aiutarmi in questa parte, anche se ogni volta faceva un disastro in cucina.

Una volta che tutto è pronto, è tempo di cuocere la carne. Puoi grigliarla o cuocerla in una padella - la scelta è tua. Assicurati solo di cuocerla fino a che non sia ben dorata su tutti i lati.

Infine, assembla i tuoi gyros mettendo la carne, le verdure e la salsa tzatziki su un pane pita caldo. Io li arrotolavo come dei piccoli burritos e li servivo a mia figlia, che li divorava sempre in pochissimo tempo. Ah, quelli erano i giorni. Goditi i tuoi gyros fatti in casa e forse un giorno, ricorderai di averli cucinati per il tuo piccolo.

Manfred (mgerlach)

Miesbach, Germany

Mai avrei immaginato di trovarmi con un grembiule a cucinare delizie per mia figlia adolescente. Eccomi qui, trasformando necessità e amore in un banchetto di connessione, risate e momenti condivisi. Un tempo riluttante, ora armato di spatola, vi invito a rendere i momenti in cucina indimenticabili. Imbarchiamoci in questa avventura culinaria con cuori aperti e appetiti pronti.

Ingredienti

• Olio d'oliva

• Qtà. 3 cucchiai (41g)

• Limone

• Qtà. 1 unità (84g)

• Aglio

• Qtà. 2 Chiodi di garofano (6g)

• Sale

• Qtà. 1 cucchiaino (6g)

• Pepe

• Qtà. 0.5 cucchiaino (1g)

• Paprika

• Qtà. 0.25 cucchiaino (1g)

• Origano

• Qtà. 2 cucchiai (6g)

• Aneto fresco

• Qtà. 2 cucchiai (1g)

• Menta

• Qtà. 1 cucchiaio (6g)

• Cipolla rossa

• Qtà. 1 unità (70g)

• Peperone rosso

• Qtà. 1 unità (119g)

• Pomodorini

• Qtà. 1 tazza (175g)

• Coscia d'agnello

• Qtà. 1.5 libbre (680g)

Prezzo