Ricetta di Ciambelle

Passo 1: Prepara tutti gli ingredienti - farina, zucchero, lievito, sale, latte, burro e uova. Mescola la farina e lo zucchero, dopo averli setacciati ovviamente, per renderli lisci. Oh, le cose che faccio per quella ragazza.

Passo 2: Riscalda il latte e il burro finché il burro non si scioglie. Non farli diventare troppo caldi, altrimenti avrai problemi. Mescola il lievito con acqua calda e un po' di zucchero finché non diventa schiumoso.

Passo 3: Unisci la miscela di lievito con la farina e lo zucchero, insieme al latte e al burro. Aggiungi lentamente le uova mescolando. Cerca di non fare troppo disordine come faceva lei.

Passo 4: Impasta l'impasto finché non è liscio ed elastico. Lascialo lievitare in un luogo caldo finché non raddoppia di dimensione. Stendilo, ritaglia le forme delle ciambelle e lasciale lievitare di nuovo. E' un sacco di attesa, proprio come fare da babysitter a lei da bambina.

Passo 5: Riscalda l'olio e friggi le ciambelle su ciascun lato fino a doratura. Fai attenzione a non bruciarle, altrimenti non finirà mai di lamentarsi. Lasciale raffreddare su una griglia mentre mescoli una semplice glassa di zucchero a velo e latte.

Passo 6: Immergi le ciambelle raffreddate nella glassa e lasciale asciugare. Assapora queste dannate ciambelle calde con una tazza di caffè, proprio come lei chiedeva quando era una piccola peste. Ah, i ricordi.

Manfred (mgerlach)

Miesbach, Germany

Mai avrei immaginato di trovarmi con un grembiule a cucinare delizie per mia figlia adolescente. Eccomi qui, trasformando necessità e amore in un banchetto di connessione, risate e momenti condivisi. Un tempo riluttante, ora armato di spatola, vi invito a rendere i momenti in cucina indimenticabili. Imbarchiamoci in questa avventura culinaria con cuori aperti e appetiti pronti.

Prezzo