Ricetta di Torta Di Mele

Passo 1: Se ti senti generoso, sbuccia e affetta delle mele Granny Smith e Honeycrisp. Affettale sottili così non finiranno tutte mollicce e strane nella torta. Devi bilanciare l'acidità e la dolcezza, apparentemente.

Passo 2: Mescola quelle stupide mele con zucchero, cannella, noce moscata e un po' di succo di limone. Supponiamo che questo le faccia avere un sapore migliore. Non mi interessa davvero.

Passo 3: Prepara la crosta da zero se hai tempo e pazienza. Mescola burro e accorciamento con la farina per renderla sfogliata o qualunque cosa. Non ho mai capito perché ci devono essere due strati di crosta.

Passo 4: Una volta che hai steso la stupida crosta e mescolato il ripieno stupido, ammucchia la roba di mele nel mezzo della crosta. Metti un altro strato di crosta e pizzica i bordi insieme così non cadranno a pezzi.

Passo 5: Spennella la stupida torta con burro, spolvera con un po' di zucchero alla cannella e inforna finché non sembra decente. Almeno la casa avrà un buon odore. Tutti ne sbaveranno, proprio come mia figlia e suo marito.

Ecco qua, la dannata ricetta della torta di mele di cui mia figlia non smette di parlare. Goditela, suppongo. E assicurati di risparmiarmi un pezzo, immagino.

Manfred (mgerlach)

Miesbach, Germany

Mai avrei immaginato di trovarmi con un grembiule a cucinare delizie per mia figlia adolescente. Eccomi qui, trasformando necessità e amore in un banchetto di connessione, risate e momenti condivisi. Un tempo riluttante, ora armato di spatola, vi invito a rendere i momenti in cucina indimenticabili. Imbarchiamoci in questa avventura culinaria con cuori aperti e appetiti pronti.

Fotografato da bourgeois-paul

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