Ricetta di Zuppa Di Fagottini

Per iniziare, raccogli i seguenti ingredienti: fogli di wonton, carne di maiale macinata, gamberi tritati, aglio tritato, cipolle verdi, salsa di soia, olio di sesamo, sale, pepe, brodo di pollo, bok choy e coriandolo. Questi ingredienti si uniscono per creare una zuppa saporita e confortante, perfetta per una serata accogliente a casa o da condividere con i propri cari.

Inizia preparando i wonton. In una ciotola, mescola insieme la carne di maiale macinata, i gamberi tritati, l'aglio tritato, le cipolle verdi, la salsa di soia, l'olio di sesamo, il sale e il pepe. Prendi un foglio di wonton e metti un cucchiaio del composto al centro. Inumidisci i bordi del foglio con acqua e piegalo a metà, premendo i bordi per sigillarlo. Ripeti questo processo fino a quando tutto il composto non sarà esaurito.

Successivamente, porta il brodo di pollo a ebollizione in una grande pentola. Aggiungi il bok choy e lascialo sobbollire per alcuni minuti fino a quando inizia ad appassire. Lascia cadere con cautela i wonton nel brodo e cuocili per circa 5 minuti, o fino a quando non galleggiano in superficie. Spegni il fuoco e aggiungi un po' di coriandolo tritato per un tocco fresco.

Servi la zuppa calda in ciotole e guarnisci con cipolle verdi extra e un filo di olio di sesamo. Questa ricetta è un lavoro d'amore, tramandato di generazione in generazione, e spero possa portarti tanta gioia e conforto quanto ha portato alla mia famiglia. Buon appetito!.