Ricetta di Dita Di Pollo

Prima di tutto, metti i pezzi di pollo in un sacchetto di plastica richiudibile - più grande è, meglio è. Poi, in una ciotola piccola separata, prepara una miscela di uovo, latticello e aglio in polvere. Versa questa bontà nel sacchetto con il pollo, chiudilo e mettilo in frigo per un paio d'ore. Fidati, più a lungo lo lasci marinare, migliore sarà il sapore.

Successivamente, in un altro sacchetto di plastica richiudibile, combina farina, pangrattato, sale e lievito in polvere. Quando sei pronto per friggere, tira fuori il pollo marinato dal frigo e scola il latticello. Metti il pollo nel sacchetto con la miscela di farina, chiudi e scuoti bene per ricoprire i pezzi uniformemente.

Ora, è il momento di scaldare l'olio in una padella pesante - punta a circa 375 gradi F. Metti con attenzione i pezzi di pollo ricoperti nell'olio caldo e friggili fino a doratura e fino a quando i succhi non sono chiari. Una volta pronti, scolali su carta assorbente e preparati per un'esplosione di sapore in bocca.

Non avrei mai pensato che fosse così facile preparare questo piatto classico, e mi riporta così tanti ricordi di riunioni familiari con i miei nonni. Provalo e fammi sapere cosa ne pensi! Buon appetito, amici golosi!.

Sophia (collins-sophia)

Washington, D.C., United States

Riscopri la tradizione con un tocco moderno! Le mie ricette fondono sapori classici con gusti contemporanei. Che tu voglia onorare le tue radici o esplorare le cucine del mondo, sei nel posto giusto. Creiamo magia culinaria insieme, una ricetta alla volta.

Ingredienti

• Olio di colza

• Qtà. 6 cucchiai (84g)

• Cotolette di pollo

• Qtà. 1 libbra (454g)

• Sale

• Qtà. 8g

• Pepe

• Qtà. 4g

• Farina per tutti gli usi

• Qtà. 0.5 tazza (63g)

• Uova

• Qtà. 2 unità (86g)

• PANGRATTATO

• Qtà. 1 tazza (108g)

• Salsa barbecue

• Qtà. 1 tazza (279g)

• Carote

• Qtà. 2 unità (122g)

• Sedano

• Qtà. 4 steli (160g)

Prezzo