Ricetta di Lasagne

Passo 1: In una grande padella, rosolare il manzo a fuoco medio fino a cottura completa. Scolare il grasso in eccesso. In un'altra padella, cuocere le cipolle fino a renderle traslucide.

Passo 2: Unire la carne e le cipolle in una grande casseruola e aggiungere il concentrato di pomodoro, i pomodori schiacciati, l'acqua, l'origano, l'aglio in polvere, il sale, il pepe e un tocco di zucchero. Lasciar cuocere a fuoco medio fino a ebollizione, poi ridurre il fuoco e lasciar cuocere a fuoco lento per un'ora.

Passo 3: Mentre la salsa sobbolle, mescolare insieme la ricotta, il Parmigiano e l'uovo fino a ottenere una consistenza liscia. Mettere da parte. Far bollire la pasta in acqua leggermente salata fino a cottura al dente.

Passo 4: Preriscaldare il forno a 350 gradi F. In una teglia da 9x13 pollici, stendere una tazza di salsa sul fondo. Stratificare con le tagliatelle, la salsa, la mozzarella, le tagliatelle, la salsa e il composto di ricotta. Completare con le tagliatelle rimanenti e la salsa.

Passo 5: Cuocere nel forno preriscaldato per 30 minuti, poi cospargere con la mozzarella rimanente e cuocere per altri 15 minuti, fino a doratura e con bolle in superficie.

Spero che ti piaccia questo piatto delizioso tanto quanto è piaciuto ai miei clienti nel corso degli anni. Cucina non è solo seguire una ricetta, è creare un'esperienza che riunisce le persone attorno alla tavola. Buona cucina!.

Matthieu (matthieu10)

Cherbourg-Octeville, France

Benvenuti nella mia cucina, dove la passione incontra la precisione. Combino tecniche tradizionali con tocchi moderni, creando piatti che incantano gli occhi e deliziano il palato. Unisciti a me in questa avventura culinaria, dove ogni boccone è un capolavoro.

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