Il Brutto Anatroccolo - ABANO TERME

Questo ristorante si trova nell'hotel dove ho soggiornato (Abano Ritz Terme hotel). Avevo letto delle recensioni positive e ho deciso di provarlo. Non sono rimasto deluso. L'arredamento segue l'attuale tendenza in Italia dello shabby chic con un tocco femminile interessante: bottiglie colorate di detersivo, con etichette, trasformate in vasi colorati con gerbere che creano un contrasto con le pareti evidenziate da strisce orizzontali bianche. Ho trovato il menu internazionale con una selezione molto interessante da provare. Ho scelto piatti confortevoli (prosciutto e braciole d'agnello alla griglia con aglio e rosmarino), ma un'altra tavola ha ordinato tartare di manzo e abbiamo visto il maitre d' portare il piatto con precisione e un tocco di eleganza. Un'altra tavola ha scelto la fonduta bourguignonne. Per dessert ho scelto il sorbetto al limone caldo, un interessante twist di un drink chiamato sgroppino (sorbetto al limone con prosecco o vodka). Accanto al prosecco viene aggiunto il mirto, conferendogli un colore rosa pallido e spolverato di carta bianca. Un ottimo finale per un ottimo pasto.

Il miglior posto dove mangiare. Piatti locali con prodotti freschi e di ottima qualità. Provate a sperimentare tutti gli aromi.

Ho provato questo ristorante per cena; il servizio è impeccabile e la presentazione dei piatti è ottima, ma la qualità del cibo rimane, secondo me, piuttosto modesta rispetto alle mie aspettative originali. Buona selezione di vini bianchi.