La Bottega Di Laura - Adeje

Gestito da 6 italiani, curato,pulito e accogliente. Ottimi vino, cibo con svelta limitata ma molto curato e di qualità. Prodotti freschi fatti al momento. Da provare

Ho deciso di far la recensione perché finalmente dopo mesi trascorsi sul Isola Tenerife ho incontrato un posto dove mi son sentita a casa....un ristorante italiano con prodotti italiani casarecci ...la polenta col gorgonzola e il ragù come faceva la mia nonna buoni davvero....il locale particolare perché e' stile canario ma a sorpresa i gestori gentilissimi e amichevoli sono tutti italiani e mantengono la qualità mady in Italy....abbiamo mangiato bene bevuto vino ottimo e il dolce squisito....lo consinsiglio a tutti i buon gustai dell isola e presto tornero a mangiare alla bottega di Laura .

Chi andando in vacanza non sente un po nostalgia di casa? Ad Adeje tra panorami bellissimi ed incantevoli posti trovate la bottega di Laura dove oltre la simpatia e cortesia dei proprietari trovate ottimi e dico OTTIMI piatti della tradizione italiana. Se vi recate a Tenerife, LA BOTTEGA DI LAURA è assolutamente una tappa obbligatoria per chi ama la genuinità della cucina tradizionale italiana.

Camminando per Adeje, un po fuori dal vertigionoso turismo canarino, ci siamo imbattuti in questo grazioso posto, e nonostante ci piaccia mangiare il cibo locale, spinti anche dalla fame, siamo entrati. L'arredamento è prettamente isolano, e ci è molto piaciuto che sia stata mantenuta l'atmosfera da taverna e i grandi dipinti sul Teide e i mobili ch eraccontano di tempi passati come i due bellissimi paraventi che separano le due sale. I gestori tutti molto simpatici e gentili ci hanno accolto con cortesia e affabilità e ci hanno raccontato che il loro amore per l'isola li ha portati a scegliere di trasferire qui la loro attività, siamo stati tra i primi clienti perchè l'apertura risale a pochissimi giorni fa e siccome spesso i primi tempi sono i più complessi, averci fatto sentire così bene depone a loro favore. Il cibo è veramente ITALIANO! le lasagne sono così buone che è difficile trovarle così anche in Italia, gli stuzzichini sono freschissimi e fatti tutti espresso, gli ingredienti sono freschi e selezionati accuratamente C'è un'ottima selezione di birre e i vini rigorosamente di Tenerife sono scelti con criterio. Il rapporto costo beneficio è decisamente buono. Da tenere in considerazione per ritrovare un pezzetino di casa e come intermezzo alla gastronomia spagnola (se pur fantastica .

Rispetto al Nord, il Sud di Tenerife è decisamente più turistico per i nostri gusti... per questo siamo scappati dalla costa verso i monti e ci siamo ritrovati ad Adeje, fuori dalla dalla confusione. Il paese è carino e tranquillo, girando intorno alla piazzetta principale abbiamo adocchiato questo locale... in genere non siamo attratti dalla cucina italiana quando siamo all'estero, ma i gestori sono simpatici e uniscono l'idea delle tapas spagnole con ricette tipiche... emiliano-romagnole! Era abbastanza tardi quindi abbiamo preso solo una cazuela di ragu e una spuma di mortadella con il pane tostato, insieme a una bella estrella galizia alla spina, gelata. Il ragù era veramente notevole, per quanto straniante trovarlo lì! Il ragazzo giovane che serve ai tavoli ci ha raccontato che La Bottega ha aperto da pochissimo quindi stanno ancora cercando le formule di menù migliori, ma l'idea del locale è simpatica e sono decisamente sulla buona strada! hasta luego!!!!