Osteria Era Nuova - ALBA

Se un cliente ordina 1x alla vecchia maniera (9€ e 1x La Composta (8€ da condividere tra 5 persone, non si può semplicemente decidere in cucina di raddoppiare la porzione della alla vecchia maniera e triplicare la porzione della La Composta senza consultare il cliente. Come manager, è poco professionale affrontare il malinteso biasimando prima il cameriere, poi lo staff in cucina e infine il cliente. È inaccettabile modificare la quantità degli ordini senza il consenso del cliente e poi discutere con il cliente sul numero di fette di carne sul piatto (secondo il manager, sono 8€ per una fetta di vitello). Abbiamo pagato 24€ per un antipasto di verdure, 8€ in più del piatto principale più costoso. Era incredibile. Per completare il servizio scioccante, il maiale arrosto che 2 di noi avevano ordinato era secco e insipido.

Siamo arrivati affamati e siamo stati felici di demolire tre ottime pietanze di antipasto. Erano composte da una gustosa fonduta, un leggero flan di verdure e ottimi peperoni arrostiti con bagna cauda, una delizia locale dal sapore piccante. Il buon barbera di casa sembrava essere l'accompagnamento giusto per i due piatti di zuppa di pasta e fagioli, un po' insipidi, che sono seguiti.

Siamo andati in gruppo a visitare Alba da Torino! Abbiamo visitato chiese e luoghi storici ad Alba. Abbiamo concluso la giornata con il pranzo qui. Per un gruppo di 7 persone, consiglio di prenotare! Cibo meraviglioso! Pasta, gnocchi, arrosto e patate, tutto fantastico! Abbiamo bevuto il vino rosso della casa e non ci ha deluso! Personale fantastico! Molto pulito! Assolutamente vale la pena!

Locale piccolino, ma molto grazioso e curato. Sono organizzati su turni e trovo molto intelligente la scelta. Menù non ampio, ma di buona scelta. Materie prime eccellenti, piatti ben presentati, sapore squisito

Posizione centrale, con vista su una piccola ma bella piazza, cibo tradizionale e grande. È già la seconda volta che visito questa città vengo a questa taverna!