Les Panses - Albalat dels Tarongers

Es un pequeño restaurante bar en el pueblo de l'Eliana en Valencia. La comida es deliciosa, tienen tapas con un toque personal en todas, juegan mucho con los sabores mezclando a veces un plato salado con un toque dulce. Preparan unos hojaldres muy buenos en los que mezclan una gran variedad de sabores, desde solomillo a foie, cebolla caramelizada...etc. Me encanta un plato que preparan, adjunto una foto de él que es milhoja de solomillo con foie, jamón de pato y salsa de setas. El precio no es muy caro para lo buena y elaborada que está la comida. ¡Lo recomiendo al 100%!

Altamente recomendado y con un ambiente maravilloso.

Is a small restaurant bar in the village of l'eliana in valencia. the kitchen is very rich, they have tapas with a personal touch in all, they play a lot with the flavors mixing occasionally a salty dish with a touch of sweet. they prepare very good pamphlets in which they mix as I said before a great variety of flavors, from solomillo to foie, caramelized onion. etc. I love a dish that prepares that I attach a photo of which is a singlemillo mijo with foie, duck ham and mushroom sauce. the price is not very expensive for the good and elaborate that it is the food. I advise 100%.

El.lugar es muy bonito y el servicio excelente. La cocina bien pero justa. Pedimos el menú de 3 entrantes y uno principal. Eramos 4 y los primeros estaban ricos aunque al morteruelo le faltaba algo de sabor. Para mí estaba demasiado suave (cuestión de gustos). En los segundos pedímos dos de arroz meloso con conejo y calabaza y dos de estofado de ciervo. El estofado estaba muy rico pero el arroz estaba pasado y conejo apenas había, solo un trozo.

Ayer Miguel y yo hicimos el banquete de nuestra boda en Espai les Panses. Muy agradecidos a Andrea, Ximo y todo el resto de servicio de les Panses por la calidad profesional y la cercanía que tuvieron con nosotros y con todos los invitados. ¡Gracias por gestionar tan bien tantos invitados y sorpresas! Price per person: €90–100 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5