Pagglia Orba - Albertacce

Apres une marche matinale, nous nous sommes arrêtés dans ce resto Corse familiale.Plat + dessert du jour, familiale Corse, super bon ! C'est un resto familiale, le cadre, est d'époque .Bon rapport qualité/prix

Nous avons eu la chance de passer vers midi dans le petit village d'Albertacce en ce 08 mai, la halte dans le restaurant Paggia Orba nous a permis de connaitre la patronne très sympa mais aussi un groupe de Légionnaire (après le passage au monument aux morts). Un bien beau moment avec plein de gens sympa. Et en plus un petit repas de produits locaux. Inoubliable!

Bien bon souvenir de ce restaurant familial où pour 25 euros on trouve un menu corse copieux avec charcuterie,crudités ou soupe, puis brochette de porc ou sauté de veau aux olives accompagnés de raviolis au bruccio ou de légumes excellents cuisinés maison (de plus en plus rare), fromage de brebis et desserts dont salade de fruits frais. Tout est cuisiné maison et on entend la famille oeuvrer dans la cuisine pour nous réconforter après la randonnée.Un conseil : investissez dans une mini chaine (il en existe des bonnes et pas chères) pour fournir à vos hôtes une musique corse plus agréable à écouter et ce sera parfait...

Pour découvrir la cuisine traditionnelle corse, ne pas hésiter à s'y arrêter. Tout est bon et l'accueil est chaleureux. Charcuterie et fromages non industriels, produits frais.

Comment se fait-il que ce restau ne soit pas référencé sur Trip? S'il y a un seul restaurant à faire à Albertacce, c'est celui-là. Les femmes de la famille sont en cuisine et en salle pour un repas corse, simple (carte trés épurée, seuls deux plats au menu) copieux et à prix très modérés. Allez-y tout simplement et faites le connaitre (même si ce restau n'a pas besoin de publicité vu le monde en terrasse)