Dai Bravi Ragazzi - ALBIATE

Il miglior hamburger in Brianza? Beh, per noi sì, quello di @daibraviragazzi oggi è il migliore! Specializzato nella cottura della carne grassa, il concetto è quello di un food truck che gira tutti i giorni e offre anche catering preparando hamburger gourmet in chiave street food. La scelta non è ampia, ma ogni proposta è desiderata, abbiamo voluto osare e abbiamo preso il "Panchetta" con Scottona 200g, pancetta croccante, formaggio alpe, insalata e pomodoro e poi "Un Mutuo" con 200g di Scottona, ciliegie di Vignola pure, camembert di capra e insalata. Non soddisfatti però il grande capo voleva che provassimo un terzo panino, il "Blue Stilton" sempre con 200g di Scottona ma servito con formaggio Blue Stilton quasi in mousse, composto da fichi e zenzero, insalata e granella di noci. Alla fine ci siamo guardati e abbiamo detto "che bomba" ogni ingrediente era abbinato alla perfezione con la carne racchiusa in diversi tipi di pane che ci hanno colpito così tanto. Come detto all'inizio del post, si spostano settimanalmente e ogni lunedì condividono il loro itinerario, consigliamo di seguirli su IG per rimanere aggiornati, da parte nostra speriamo di poter tornare presto davvero!

Abbiamo dato a Luca e ai suoi bravi ragazzi il menu del nostro matrimonio. Sono arrivati nel luogo indicato in anticipo, in tempi brevissimi hanno preparato un allestimento degno di un FOODSTOCK, sorridendo gentili e disponibili, divisi per gusto, divisi per qualità, divisi per quantità, divisi con perfezione nei tempi e hanno rispettato e avuto cura delle intolleranze in modo maniacale. Sapori dannatamente fantastici che ci hanno fatto perdere la testa! Li abbiamo scelti non perché pensassimo fossero i migliori ma perché eravamo CERTI CHE LO FOSSERO! Nei matrimoni classici gli ospiti aspettano la fine interminabile del banchetto, nel nostro invece abbiamo avuto i ragazzi che servivano urlando i loro tramezzi e una raclette da far perdere la testa mentre aspettavamo il loro ordine. Hanno gestito un matrimonio da 90 persone facendo scegliere agli ospiti, sì, avete capito bene, il nostro matrimonio è stato fatto À LA CARTE! e solo professionisti come loro avrebbero potuto gestire in modo perfetto una situazione del genere! Hanno reso il nostro matrimonio un evento da ricordare, i nostri amici e parenti hanno perso la testa per l'idea ma soprattutto perché finalmente hanno consegnato a Dio un MATRIMONIO! Sono dannatamente perfetti. Chi non va almeno una volta nella vita da loro non merita di avere le papille gustative. Saremo eternamente grati e meritano tutto il successo che hanno. Luca e Silvia.

Il cibo di strada con materie prime eccezionali di alta qualità, abbondante, servito da personale amichevole e professionale. Valorizzano con il loro lavoro il tipo di street food. Bravi!

Come da titolo, ho scoperto Dai Bravi Ragazzi da poco più di un anno...mi ricordo ancora i primi morsi a quei fantastici panini, mai mangiati così buoni. Dopo tutto questo tempo, dopo tanti altri burger mangiati (e fatta un po' più d'esperienza), non posso fare altro che confermare il mio punto di vista. MIGLIOR BURGER MAI MANGIATO! Qualità, Quantità, Materie prime, Accostamenti, Prezzo. Non so che dire, se non guardate un po' le foto dei loro fantastici panini

Semplicemente l'hamburger più buono che abbia mai mangiato!!! Golosissimo! Abbondante! Ingredienti di ottima qualità!