Le Macàre - Alezio
Le Macàre
Descrizione
Entrare a Le Macàre è come sedersi al cuore del Salento: qui la tradizione incontra un tocco contemporaneo e ogni piatto racconta una storia di territorio. Daniela e la sua brigata propongono antipasti sorprendenti, primi saporiti e dolci artigianali in un locale curato, ideale per una cena romantica, una serata tra amici o un pranzo che vuole sorprendere. Ingredienti locali, vini e olio di qualità, servizio attento e un dehors che invita a restare: Le Macàre trasforma una cena in un’esperienza conviviale e naturale, fatta di gusto e ospitalità.
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Recensione
Recensioni lodano qualità delle materie prime, piatti tradizionali e staff gentile; segnalati menu digitale, Wi‑Fi e qualche limite alla copertura mobile e alla pasta gluten‑free.
Grandissima qualità di specialità salentine, i sapori di una volta. Ambiente accogliente e personale professionale e gentile. Prezzo medio alti
Abbiamo prenotato qualche ora prima. Tutto pieno fino alle 10 di sera. Siamo arrivati e ci hanno subito accolto! Norme anti-covid rispettate pienamente! Abbiamo ordinato i cibi in foto. Che dire, tutti stratosferici ! Personale super gentile e disponibile. Menù digitale e password per il wifi (prende poco la connessione dati del cellulare . Abbiamo passato una serata magnifica! Davvero consigliatissimo! Rapporto qualità prezzo adeguato (un po' sopra la media, ma per i piatti che offrono vale assolutamente la pena! Offrono anche buone soluzioni senza glutine (no pasta purtroppo
Che dire ? Superlativo ! Uno dei migliori ristoranti del Salento ... Non delude in alcun modo le aspettative ... Piatti della tradizione salentina gustosi e succulenti... La tagliata di melanzane con stracciatella e pomodorini confit è davvero ' wwwwaaaaaauuuuuuhhhh '. Semplice ...ma un esplosione di sapori...così come tutta la carrellata di antipasti ... Originale l accoglienza con una degustazione di olio evo da assaporare con fette di pane di grano ! Gli abbinamenti per l orata con granella di taralli e salsa allo yogurt è una delizia per il palato ... Per me le Macare merita anche più delle 5 stelle. Esperienza culinaria da ripetere sicuramente ... Consigliatissimo
Ottima cena e ottimo servizio. Le pietanze ordinate sono state all'altezza delle aspettative. Consiglio a tutti il risotto ai crostacei, limone. Molto particolare e a mio avviso molto ben riuscito. Han completato l'ottima cena, un puntuale e preciso servizio che ormai raramente si vede il tutto con un prezzo complessivo giusto.
Una delle cene (se non la cena) migliori in queste due settimane di Puglia. Posto semplice ma curato, con servizio gentile e accogliente. Piatti spettacolari: richiami alla tradizione e qualche proposta più 'moderna ', entrambi perfettamente eseguiti. Antipasti tutti perfetti e menzione speciale per lo spaghetto con cozze e colatura, tra i piatti più buoni di questo 2021. Si sente l 'importanza data alle materie prime e alla loro promozione (olio, vini della zona, ecc). In conclusione: andateci e passerete una bellissima serata.. vale il viaggio!
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FAQ
Ulteriori informazioni
Dietro la cucina di Le Macàre c'è un dialogo continuo con piccoli produttori locali: lo staff modella spesso il menu su ingredienti stagionali e, in occasioni speciali, organizza serate a tema o abbinamenti mirati con produttori di olio e vino della zona. Se chiedi, ti potrebbero proporre piccole porzioni extra per assaggiare più preparazioni in una sola serata.
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