Le Macàre - Alezio
Le Macàre
Descrizione
Entrare a Le Macàre è come sedersi al cuore del Salento: qui la tradizione incontra un tocco contemporaneo e ogni piatto racconta una storia di territorio. Daniela e la sua brigata propongono antipasti sorprendenti, primi saporiti e dolci artigianali in un locale curato, ideale per una cena romantica, una serata tra amici o un pranzo che vuole sorprendere. Ingredienti locali, vini e olio di qualità, servizio attento e un dehors che invita a restare: Le Macàre trasforma una cena in un’esperienza conviviale e naturale, fatta di gusto e ospitalità.
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Recensioni
Recensioni lodano qualità delle materie prime, piatti tradizionali e staff gentile; segnalati menu digitale, Wi‑Fi e qualche limite alla copertura mobile e alla pasta gluten‑free.
Grandissima qualità di specialità salentine, i sapori di una volta. Ambiente accogliente e personale professionale e gentile. Prezzo medio alti
Ottima esperienza! Era tanto tempo che volevamo provare questo ristorante e siamo molto soddisfatti. A parte la gentilezza e solerzia del personale, era tutto giusto dal servizio all'atmosfera. Quel che scegli va sicuramente bene, quando è inutile descrivere i piatti, perché sono preziose rielaborazioni di quanto già noto ma con un po' di originalità che, invece, manca spesso in altri posti molto altisonanti ma sopravvalutati. Tutto eccellente dai primi ai secondi al dessert. Prezzo giusto. Da tornarci.
Il miglior pranzo che ho fatto in una settimana di vacanza in Salento. Consiglio gli antipasti misti, perfetti per due persone: qualità molto alta (pizza di patate con cipolla di Tropea, frittelline di ricotta, minestra di ceci e altre delizie). Notevoli anche i dolci, spumone e una sorta di 'sporcamuss' con crema pasticcera, anche qui il meglio che abbiamo provato. È possibile scegliere e assaggiare vari oli pugliesi e salentini con l'antipasto. La carta dei vini offre prezzi giusti. L'unica pecca è che ci sono solo amari commerciali (anche se la cameriera ci ha detto che in estate arrivano quelli artigianali). Tornerei sicuramente!!
Abbiamo prenotato qualche ora prima. Tutto pieno fino alle 10 di sera. Siamo arrivati e ci hanno subito accolto! Norme anti-covid rispettate pienamente! Abbiamo ordinato i cibi in foto. Che dire, tutti stratosferici ! Personale super gentile e disponibile. Menù digitale e password per il wifi (prende poco la connessione dati del cellulare . Abbiamo passato una serata magnifica! Davvero consigliatissimo! Rapporto qualità prezzo adeguato (un po' sopra la media, ma per i piatti che offrono vale assolutamente la pena! Offrono anche buone soluzioni senza glutine (no pasta purtroppo
Che dire ? Superlativo ! Uno dei migliori ristoranti del Salento ... Non delude in alcun modo le aspettative ... Piatti della tradizione salentina gustosi e succulenti... La tagliata di melanzane con stracciatella e pomodorini confit è davvero ' wwwwaaaaaauuuuuuhhhh '. Semplice ...ma un esplosione di sapori...così come tutta la carrellata di antipasti ... Originale l accoglienza con una degustazione di olio evo da assaporare con fette di pane di grano ! Gli abbinamenti per l orata con granella di taralli e salsa allo yogurt è una delizia per il palato ... Per me le Macare merita anche più delle 5 stelle. Esperienza culinaria da ripetere sicuramente ... Consigliatissimo
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FAQ
Ulteriori informazioni
Dietro la cucina di Le Macàre c'è un dialogo continuo con piccoli produttori locali: lo staff modella spesso il menu su ingredienti stagionali e, in occasioni speciali, organizza serate a tema o abbinamenti mirati con produttori di olio e vino della zona. Se chiedi, ti potrebbero proporre piccole porzioni extra per assaggiare più preparazioni in una sola serata.
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