Roma - AMATRICE

Da partirci da Roma e andarci apposta, solo per l'amatriciana rossa e il panorama! Spettacolo!

A me quella bianca di amatriciana mi ha fatto morire!

La prima volte che torno dopo il terremoto. Ero un frequentatore seriale ogni volta che ci passavo con gli amici in moto. L 'ambiente chiaramente diverso, sarà stato che era un sabato a pranzo e la struttura era in un complesso di fabbricati tutti adibiti a ristoranti, che tutti i locali erano stracolmi di avventori, mi è sembrato tutto eccessivamente turistico. Contento perchè ho visto la vivacità del territorio (ancora martoriato purtroppo), ma il fascino del vecchio "Roma "non c 'è piu. In ogni modo ottima la gricia come il misto alla griglia. Prezzi ancora abbordabilissimi. Consiglio in ogni modo la visita, preferendo se possibile i giorni infrasetttimanali.

Ci hanno indicato questo ristorante come quello storico amatriciano e devo dire che ci hanno consigliato davvero bene. Abbiamo preso un antipasto diviso due e due assaggi, rispettivamente di gricia e di amatriciana, davvero buonissimi. Abbiamo lasciato il locale molto soddisfatti, anche perché abbiamo trovato un ambiente estremamente gioviale con servizio veloce e parecchia attenzione al cliente, tanto che ci è sembrato di mangiare a casa di amici

Ci sono tanti motivi per cui sono stato adorato mangiare spaghetti amatriciana in amatrice: una dinastia di famiglia da guardare, i molti commensali serviti il giovedì a mezzogiorno (il patriarca era particolarmente affascinante;) per osservare tutti i diversi clienti. nel ristorante; la bella atmosfera aperta e ariosa e soprattutto il cibo! la mattina abbiamo attraversato la norcia e ci siamo sentiti triste come la città ha sofferto tanto sotto il terremoto terreno. di amatrice, sembrava peggio con una tale distruzione della città. per vedere questo elegante villaggio ristorante, creato per i ristoranti per sopravvivere sul terremoto, splendidamente progettato, ma più così, per vivere con le persone, che ha reso il mio cuore felice. Non ci hanno nemmeno dato un accattivante accattivante per il nostro inusuale ordine: dividere il misto dinge fritted, un piatto di pasta amatriciana e poi qualche agnello grigliato (e kartoffeln). Ma non potevamo piu' mangiare. come lo fanno gli italiani e rimangono così sottili?