Osteria Contini - ANGOLO TERME

Serata fantastica in un locale stupendo, dall'ambiente elegantemente arredato. Il servizio è top, così come la qualità delle pietanze. Location top.

Penso che tutte le persone ambiziose in cerca di un posto dove trovare ispirazione nel mondo culinario dovrebbero fare un viaggio in questo incantevole luogo diviso tra arte e meraviglia ......io l'ho fatto e devo dire che è stato un momento sublime grazie al personale e al titolare con stelle Michelin, un grazie da parte mia, di Diego e della mia famiglia.

Un’eccellenza in Valcamonica Sono ritornato per l’apertura autunnale. Dal Contini è sempre un’esperienza unica e magica. Dall’accoglienza, al locale che trasmette un’atmosfera di coccole e curato in ogni dettaglio, elegante e raffinato. Ci si sente quasi in imbarazzo all’arrivo, ma poi grazie alla gentilezza e simpatia di Federica combinata alla signorilità d’altri tempi di Patrizio, ci si rilassa e si può godere a pieno la serata. I nuovi piatti, usciti dalla creatività del nuovo Chef Giovanbattista e Ilaria Sous Chef e Pastry Chef sono unici ed equilibrati senza dimenticare la superlativa qualità delle materie prime abbinate ad una tecnica di valore assoluto. Una menzione particolare va alla cantina, che ho potuto visitare, con circa 400 etichette!! Grazie che ci siete, e sono sicuro che la STELLA non tarderà ad arrivare. Lo meritate da tutti i punti di vista.

In un pittoresco paesino della bassa valle Camonica a pochi km da Boario Terme, si trova l’ osteria Contini, un piccolo ristorante all’interno di un palazzo storico del 1500 che si distingue per gusto e raffinatezza. Patrizio il proprietario, è un ex antiquario che ha combinato la passione per l’arte a quella per l’alta cucina e ha dato origine alla sua idea di ristorazione. “L’osteria” è un luogo che mixa passato e presente con cultura, arte e gusto in una zona di benessere e assoluto relax. Questo ristorante vanta una cucina creativa di Mare, seppur insolita per la zona, per qualità e ricercatezza delle materie prime, anche se ovviamente non mancano le proposte di Terra. Sicuramente ciò che colpisce è la minuziosa attenzione ai dettagli e alla cura del cliente che è la vera essenza di questo posto. Per gli appassionati di vini e distillati, questo è il luogo ideale, in quanto vi è una continua ricerca e dedizione in materia, inoltre è possibile visitare la cantina nel quale spesso si tengono presentazioni di nuove opere artistiche che ospita l’osteria. Non guasterebbe un bel carrello dei formaggi a completare l’esperienza. Grazie a Patrizio , Federica e a tutto lo staff per la piacevole esperienza e per l’estrema attenzione dedicataci.

Esperienza fantastica, il locale è stupendo, molto elegante, il servizio più che professionale. Dall'aperitivo offerto dal gestore, alla qualità altissima dei prodotti inseriti nei piatti, la bravura dei due cuochi... Un posto bellissimo per una cena od un pranzo con amici che apprezzano tutto ciò, ma deve essere ancora più fantastico condiviso in compagnia di un affetto ancora più grande. Ci siamo affidati alla volontà dei due cucinieri, che ci hanno proposto due piccole entrate, il salmone selvaggio norvegese marinato dalla consistenza e freschezza incredibile, poi ci è arrivata una tartare di capriolo con cavolo e frutti rossi veramente sorprendente, il risotto cotto alla perfezione con salmerino e limone, ed ancora il filetto di agnello con spuma di patate per finire poi con il gustosissimo e freschissimo e delicatissimo dolce con cocco, mango e frutto della passione. Sono rimasto colpito dall'equilibrio e dall'armonia dei piatti, non c'era un sapore stonato, la carta dei vini è molto ben fornita e ben ricercata, come quella delle acque e dei caffè. Rapporto qualità prezzo più che giusto. Ci tornerò, e non vedo l'ora.