Il Pacchero Solitario - APRILIA

Pranzo in famiglia in uno dei ristoranti storici di Aprilia. Lo Chef Claudio propone piatti di pesce con un'impronta prevalentemente classica, preparati con materie prime di assoluta qualità. Le preparazioni fatte a regola d'arte quindi complimenti i frutti di mare e la frittura super . Ottimo anche il servizio, attento e gentile. La qualità naturalmente si paga ed è giusto che sia così. Grazie di cuore e a presto.

Pietanze ottime (tortelloni ripieni all'ombrina e paccheri ai frutti di mare, rombo alla mugnaia con verdurine croccanti ed un superlativo dessert alla ricotta) Ambiente accogliente e tempi di attesa compatibili con la necessità di cucinare le pietanze al momento. Proprietari empatici ed accoglienti. Di livello superiore a quello di molti altri più blasonati esecizi del litorale. Prezzi più che onesti in rapporto alla qualità. Noi ci ritorneremo e ve lo consigliamo.

Ho scoperto questo posto per puro caso e sono stato attratto dalle recensioni positive e davvero meritate. Questo è un ristorante a conduzione familiare dove il servizio è la massima priorità, gli ingredienti sono di alta qualità e provenienti da fonti locali, pochi tavoli e pochi piatti sul menu indicano un grande sforzo da parte degli chef per fare le cose davvero bene. Abbiamo mangiato dell'ottimo pesce fresco proposto in modo semplice, ma molto ben cucinato. Gli antipasti sono particolari e ricordano la nostra vecchia tradizione italiana, anche i primi e i secondi piatti appartengono alla semplice tradizione culinaria italiana di pesce e sono ben eseguiti. Le porzioni sono ricche di pesce fresco locale e l'abbiamo davvero apprezzato. Posso anche raccomandare le polpette di pesce come antipasto, buonissime! Anche i bambini sono stati molto felici e trattati molto bene. In cima a tutto, il proprietario ci ha lasciato assaggiare il suo fantastico olio piccante fatto in casa, che abbiamo portato a casa. La lista dei vini è ampia e ottima, l'atmosfera è soffice e rilassata poiché si tratta effettivamente di un piccolo ristorante. Ci siamo trovati molto bene e torneremo presto.

Il cibo ha un sapore delizioso ed è stato consegnato rapidamente.

Non è la prima volta che mangio in questo posto, personalmente trovo tutto di qualità dall'antipasto al dessert, il loro menu segue la stagionalità dei prodotti, quello che trovo eccellente, pesce di vapore con confit zucca veramente delicato e eccezionale, proprietari gentili e molto attenti ai clienti, quello che mi piace molto. Torneremo ovviamente!