Lomo - ASOLO

La settimana scorsa, la mia famiglia di quattro persone insieme a un'altra famiglia di cinque abbiamo cenato in questo posto fantastico. Il menu era creativo e offriva qualcosa di nuovo rispetto alla cucina locale. Il gazpacho e i ravioli di pesce erano i piatti preferiti ma l'intero pasto era allo stesso livello di diversi ristoranti stellati Michelin che ho visitato a Londra e Parigi. Lo chef proprietario è attento e amichevole. Abbiamo cercato di tornare, ma sfortunatamente abbiamo perso l'occasione.

C'era una festa nella piazza quando abbiamo visitato. Avremmo dovuto sapere che non era la nostra serata quando, un'ora prima della chiusura, abbiamo chiesto di spostarci a un tavolo vuoto più lontano dal rumore... e ci è voluto il permesso di un manager. Ma il vero problema è stato che dopo aver ordinato, abbiamo scoperto che il gazpacho senza glutine, come indicato sul menu, in realtà non era senza glutine. Avevamo controllato il menu due volte prima di arrivare. Davvero? Alla fine siamo partiti e abbiamo pagato per le bevande che non avevamo ancora ricevuto. Nota per il ristorante: quando un cliente se ne va a causa di un vostro errore, ma offre di pagare per le bevande che non consumerà, siate grati e non prendete i loro soldi. 20 euro dopo, siamo partiti affamati.

Siamo stati un tavolo di 8 per il pranzo e pensavamo che sarebbe stata una cena semplice. Dal momento in cui ci siamo seduti e ci hanno offerto degli amuse bouche semplici, tra cui il miglior pane del posto, sapevamo che sarebbe stata una delizia. E non ci ha deluso. Il personale e il servizio erano disponibili e attenti senza essere troppo esigenti. Non ci hanno proposto un vino più costoso. Piatti eccezionali: i ravioli e il risotto. Bellissimamente presentati e porzioni di dimensioni ideali. C'è stata molta condivisione tra le coppie. Il menu cambierà sempre ma condivideremo le foto di ciò che abbiamo mangiato. Abbiamo preso una bottiglia di Soave e un bicchiere di rosso. E caffè. Abbiamo arrotondato il conto a €280 che sono stati €35 a testa, che per la qualità del cibo, del servizio e del vino è stato un valore eccezionale: se ci avessero addebitato €50 a testa sarebbe stato ragionevole. Vai se ne hai l'opportunità. Non rimarrai deluso.

Una piacevole sorpresa! il posto è molto bello, personale molto cortese e preparato. il menu è incredibile, piatti ricercati dai sapori delicati. Di solito non mangio cose che non ho ancora provato, ma questa volta ho sperimentato ed è stato buono. Sicuramente torneremo e lo consigliamo a coloro che vogliono l'originalità in cucina.

Abbiamo pranzato in questa stanza ad asolo, seguendo il segnale via il sito la forchetta. il posto è elegante senza esagerazione, ma è intuito un certo livello di ricerca in sofisticazione. Ho assaggiato i ravioli d'anatra come antipasto e la rielaborazione dei pesci e delle patatine come secondo piatto, e la torta di rose come dolce. il livello è davvero interessante, c'è una ricerca davvero speciale nei singoli corsi, e una notevole cura, da cui si ha un feedback notevole nei sapori. servizio cordiale e disponibile, che spiega i singoli piatti molto accuratamente. buona scelta anche in carta da vino. ottimo rapporto qualità-prezzo. esperienza consigliata se siete nella zona.