La Locanda Del Cardinale - ASSISI

Un gruppo di 4 di noi ha preso il menu di 5 portate con tartare di manzo, bistecca e un piatto con uovo d'anatra crudo. Ho preso un'intossicazione alimentare e ho avuto davvero male per 24 ore. Non lo augurerei a nessuno perché è stato assolutamente orribile. Un'altra persona del gruppo si è ammalata ma non tanto quanto me. Nessuno nel gruppo ha davvero apprezzato il gusto del cibo. Il servizio era ottimo e il concetto era interessante con la vista sulle rovine. Vino e dessert erano buoni.

Inventivo e ben realizzato mix di piatti tradizionali e contemporanei. Area ristorante unica sospesa sopra le rovine romane.

Mia moglie ed io eravamo entusiasti del nostro pasto, basandoci sulle recensioni precedenti. Purtroppo, potremmo essere stati lì in una serata non ottimale, poiché la nostra esperienza è stata mista. L'ambientazione era fantastica, con un pavimento di vetro sopra i resti romani, e l'atmosfera era piacevole. Il servizio iniziale era attento da parte di un cameriere più anziano e del sommelier, ma a metà pasto siamo stati chiaramente affidati a un cameriere diligente ma chiaramente inesperto. I nostri piatti erano molto disomogenei. Ho trovato la mia entrée "Uovo Confit" eccellente, ma l'entrée alla melanzana affumicata di mia moglie non era così buona. Lei ha preso la pasta con il tartufo bianco speciale, che sorprendentemente non era così aromatico, e il mio agnello locale era ben preparato ma i tagli di carne erano solo sufficienti. Ho trovato un ottimo vino Sagrantino nella lista, ma nel complesso era più orientato ai vini internazionali di quanto preferissi, considerando che ci sono così tanti eccellenti vini italiani, che ho sentito sotto-rappresentati.

Abbiamo fatto Capodanno in questo bellissimo ristorante, situato nel centro di Assysi. magnifica posizione, con pavimenti in vetro trasparente che ti fanno vedere i mosaici sottostanti di epoca romana. servizio attento e puntuale, ambiente di classe. Il nodo comprendeva tre piccoli antipasti (oyster verde mela e yogurt, broccoletto astic e mango e topinambour ricciola e marcona mandorla), due primi (egg confit spuma di patate fritta e tartufo, e tortelli con carciofi al brace scampi e bergamotto), un secondo (wagyu umbro con millefoglie di vino dolce cantina i vini e una molto delicata combinazione di malga acqua e caffè inclusi, tutto per un conto euro a persona, assolutamente corretto. un grande accompagnamento musicale animato la sera. Locale consigliato per coppie e serate importanti in nome di un livello di cibo e vino.

Luogo sorprendente, con struttura antica e con pavimento in vetro che consente di vedere il vecchio pavimento e la distribuzione delle camere. i piatti sono fantasiosi: dagli spaghetti di riso con vongole ad un'ottima composizione vegetale. Cioe', e' un ristorante e non una trattoria. la carta del vino è infinita! il prezzo è adatto per qualità e servizio, con camerieri molto impeccabile. consigliato!