Sagardotegui Astarbe-sidrería

Muy acogedor y con un excelente servicio, productos de calidad. Si tuviera que mencionar un defecto, sería el pan. Todo el menú se basa en ingredientes de alta calidad, pero el pan es bastante básico. Muy recomendable.

Pedimos un menú de sidrería que incluye tortilla de bacalao, dos tipos de bacalao y chopette. También ordenamos un codillo sin cebolla, que estaba muy bueno.

Buen menú de sidrería. Mantienen un protocolo COVID adecuado, aunque esta obligación le resta bastante encanto al lugar, ya que no se puede ir a Cupelas a servirla. Además, al servir la sidra en frascos, no es lo mismo, ya que no se puede "romperla" al servir y se siente muy plana. Entiendo que no es culpa de la sidrería, pero haber instalado algunos dispensadores automáticos, por ejemplo, ayudaría mucho. La comida es buena; la carne es excelente. También hay un suplemento de 3 € por persona si decides pedir el buen chuleton. Al final, con postres y cafés, salimos a 56 € por persona. Lo considero un poco caro para lo que es, la verdad.

Una gran sidreria. platos muy bien preparados, de calidad. servicio muy atento y buena calidad y cantidad de sidra de diferentes sabores. repetir sin duda. He sido recomendado por una hamburguesa que hacen en la plomería, pero tenemos que pedirlo por adelantado.

Esta sidreria tiene una puntuación de 4,4 y no entiendo por qué. Despues de tanta restricción, en el momento de volver a una cierta normalidad, teníamos ganas de empezar de nuevo y para ponernos al dia nos pusimos a buscar un lugar que nos convenciera. Nos decidimos por ésta y está claro, en mi opinion, que acertamos de lleno. La atención, el proceso y la comida, exquisito. La tortilla de bacalao, buenísima, con cebolla caramelizada y un toque de guindilla en el aceite empleado. La carne muy buena, no, lo siguiente, los postres y por supuesto la sidra. Y un detalle importante que no he visto en ningún otro sitio. Te explican la historia de la casa y el proceso de la sidra que te sirven, con diferentes años para que puedas seguir con la que más te gusta. Y tambien la procedencia de los productos, todos de proximidad y con datos disponibles. En resumen, un acierto total. Para repetir.