'a Paranza - Atrani
'a Paranza
Descrizione
Entra nel mondo di A Paranza e lasciati guidare da sapori salati e profumi di mare: un ristorante che celebra la cucina amalfitana con ingredienti freschissimi, tecniche attente e piatti che raccontano la costa. Qui i frutti di mare brillano in antipasti e primi, le paste sono equilibrate e i dessert — dal limone locale alle torte classiche — chiudono con dolcezza. Il personale è cordiale e preparato, pronto a suggerire vini e abbinamenti che esaltano ogni portata. Se cerchi un luogo intimo, con atmosfera autentica e una cucina che guarda alla tradizione con creatività, A Paranza è un appuntamento da non perdere.
Immagini
Richiesta di prenotazione per 'a Paranza
Prenota a A Paranza: atmosfera intima e menu di mare; nota possibile lentezza del servizio e difficoltà di parcheggio.
Recensioni
Recensioni contrastanti: piatti freschi e servizio cordiale ma alcuni lamentano porzioni piccole, prezzi alti e servizio a volte lento.
Ero indeciso tra 3 o 4 stelle. Ho paura che il mio palato non fosse abbastanza raffinato per questo ristorante stellato Michelin. Il cibo era presentato splendidamente, ma...
Cibo eccezionale e fresco. Servizio buono. Tipo di cibo: Cena. Prezzo per persona: 50–60 €.
Se avessi potuto darle 7 8 stelle, l'avrei data. Ero ad Atrani (SA) per lavoro con altri 2 colleghi, a pranzo ci è stato consigliato questo ristorante A Paranza . Servizio, cortesia, gentilezza, ottima professionalità. Il posto è piuttosto grande. La pulizia è eccellente. Ci è stato consigliato un semplice antipasto e, un primo piatto basato sulla pesca locale. Che dire, il pesce che conoscevo di mare, il fiore di zucca con ricotta cotta dentro a perfezione, per non parlare del pattuglia perfettamente al dente. La spesa è giusta per il prodotto che viene fornito. La carta del vino è anche molto grande. Avevamo un vino locale, molto buono. Raccomando di provare a tutto questo ristorante, che è un must per tutti.
Complimenti, cibo ottimo, materia prima, ottima cucina, servizio cordiale ed accorto, ottimo il vino francese chablis Gabrielle, ottimo qualità prezzo.
Ristorante di alto livello, materie prime di ottima qualità preparate con cura nei dettagli e professionalità, il risotto con la crema di scampi è un piatto sublime, un' esperienza quasi mistica. Complimenti a tutto lo staff, professionale e molto gentile, per chi si trova in questa zona assolutamente consigliato
Menu
L’eccellenza di a Paranza ad Atrani in un menu tra pizza bianca, American Kobe e freschezza di mare. Scopri sapori unici e innovazione italiana.
Antipasti - Starter
Fantasia Di Mare 'A Paranza' (2-4-5.7.9-14) Gamberi Bianchi E Tartufo Di Mare (2-4-14) Carpaccio Di Pesce Azzurro (4) Baccalà Marinato Profumato Al Limone (4-5) Il Trittico Di Pesce Azzurro Della Costa (No Scottato) Con Aceto Balsamico E Sesamo Alici Fritte Ripiene Di Crema Di Melanzane, Provola (1-3-4-11)
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FAQ
Ulteriori informazioni
A Paranza è spesso scelto per conclusioni di serate speciali: oltre ai menu di mare, lo staff ama sorprendere con suggerimenti di vino e piccoli gesti (limoncello di chiusura o sorprese per compleanni) che molti ospiti ricordano come il tocco finale dell’esperienza.
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