Le Chalet - Aullène

Petit restaurant authentique pour manger de "vrais" produits et specialités corses sans se faire "matraquer" comme sur la côte.... Pour 26 euros, un menu complet, très copieux, delicieux. Nous avons gouté la charcuterie, le sanglier, le veau aux olives, les canelonis et le fromage. Tout etait excellent avec un accueil en toute simplicité. Nous recommandons!

Mireille, travaille avec les produits de Laurent son fils. et fait une cuisine Corse gouteuse et généreuse. que de bons produits naturels, cuisinés à l'ancienne.

Cuisine familiale et généreuse dans un cadre typique. Produits du terroir savoureux et frais. Je recommande sans hésitation.

Salle de restaurant simple ouverte sur le panorama de montagne.Ambiance relai de chasseurs.Cuisine faite avec un très grand soin, une daube de cochon sauvage aux cèpes (dont le goût demeure malgré le mijotage) et châtaignes délicieuse. Flan aux g-chataignes et moelleux... aux châtaignes à la crème anglaise maison. Accueil aimable de la patronne. Un must dans le cadre de la cuisine de terroir.

Des amis corses nous ont fait découvrir ce petit restaurant. Nous y avons trouvé un accueil agréable et des plats très copieux. Les hommes se sont régalés d'une daube, les femmes d'une salade de chèvre chaud bien assaisonnée (un peu trop de lardons pour mon goût mais j'avais omis de signaler que j'étais végétarienne). Nous y avons passé un bon moment et avons remarqué que des personnes arrivées à 14 heures ont été encore servies.