Tana Del Lupo - AYAS

Sono un visitatore abituale della valle di Gressoney, e ora faccio visita de Il Lupo nella vicina valle di Champoluc. Si trova in un edificio storico e bellissimo con il ristorante in una lunga sala a volta. Il cibo è rustico e buono. Oggi ho ordinato la Zuppa Waldostana che era davvero gustosa. I miei figli hanno preso la pasta, proprio quello che ci vuole in montagna. È gestito bene e accogliente. Consigliato.

Povero servizio (dovuto pulire il tavolo stesso), scarsa raccomandazione di cibo (io letteralmente sarà QUALSIASI ben fatto) che è uscito a forma di una bistecca fredda, vino rosso freddo e troppo caro. Questo era ben al di sotto degli standard della cucina mointain italiana. Il pagamento è stato elaborato e disorganizzato a causa del proprietario cercando di irrigidire alcuni ospiti... Non mangerebbe lì se fosse gratis, purtroppo.

Ci siamo fermati qui un paio di volte, una volta per pranzo, una per il caffè. Questo rifornimento si trova sulle piste subito sopra Champoluc, vicino alla cima della seconda gondola. Ha una grande terrazza prevalentemente a sud; essendo l'Italia, ci sono un sacco di sedie a sdraio e tavoli. Ottima vista, tempo permettendo. All'interno è abbastanza chiaramente anche se adeguatamente arredato, e il pavimento è scivoloso anche quando asciutto, come è tradizionale in rifornimenti di montagna. I nostri pranzi erano piuttosto buoni. La polenta con le mie salsicce era forse la migliore che ho avuto. La pasta di OL era buona, e gli occhiali di casa rosso perfettamente OK. Il caffè era eccellente, come ci si aspetterebbe. Prezzi simili a altrove nella zona, forse un po 'più alto della media (ma buon valore, soprattutto a un Brit). Il servizio era buono e molto cordiale. Abbiamo ordinato dentro, ma le merci sono state portate al nostro tavolo. L'unico downer minore è che solo piccole botti d'acqua sono in offerta. Sospetto che il vecchio geezer che così ovviamente non ha cliccato con il recensore qui sotto fosse operativo durante le nostre visite. Non era altro che allegro con noi, anche se forse leggermente eccentrico. Ha fornito snorts post prandial gratuiti, e anche se hanno assaggiato come liniment cavallo, era un pensiero gentile.

Che posto fantastico per sedersi e rilassarsi con un vin brulè o pranzare. Vista spettacolare, personale molto cordiale (cosa che si applica a tutta l'area di Aosta) e cibo fatto in casa delizioso.

Altamente consigliato, il proprietario è chiaramente un personaggio che non ha fatto click con alcuni degli altri recensori ma devo dire che è stato geniale con noi. Abbiamo avuto quattro fantastici piatti di pasta, e la polenta con formaggio e salsiccia. Porzioni abbondanti e saporite. Siamo andati due anni fa e non vedevamo l'ora di tornare. Non siamo rimasti delusi. Consiglio sicuramente e torneremo.