Pferdestall - Bad Driburg

Ich habe den Newsletter des Gräflichen Park Health Balance Resorts in Bad Driburg abonniert. Hier wurde bereits Mitte Dezember 2019 angekündigt, dass ein neues Konzept für den Betrieb erarbeitet wurde, um den Personalmangel zu beheben. Dazu tragen sicherlich auch die geänderten Öffnungszeiten bei. Der Pferdestall wird nun an vier statt wie bisher an sieben Tagen - von Mittwoch bis Samstag - geöffnet sein. Am 18. Januar 2020 wurde der "Pferdestall" im Gräflichen Park als Restaurant und Weinstube in Kooperation mit dem Winzer Matthias Gaul aus Asselheim, auch bekannt als "King of Pinot", wiedereröffnet. Sein Weingut wurde bereits mehrfach ausgezeichnet und zählt zu den aufstrebenden Weingütern in der Pfalz. Im einzigartigen Ambiente des Pferdestalls mit seinen Tränken an den Wänden und den alten Sätteln kann man wieder speisen und feiern. Die offene Show-Küche befindet sich direkt im Gastraum und zieht die Blicke auf sich. Auf der Speisekarte stehen neben verschiedenen Vorspeisen und Suppen auch Fisch, Fleisch und vegetarische Gerichte mit Zutaten aus der Region. Es sind auch mehrgängige Degustationsmenüs geplant. Manager Christian Faas hofft auf viele ehemalige und neue Gäste.

Ich habe den Newsletter des Gräflichen Park Health Balance Resorts in Bad Driburg abonniert. Schon Mitte Dezember 2019 wurde angekündigt, dass ein neues Konzept für den Betrieb erarbeitet wurde, um den Personalmangel zu beheben. Dies wird sicherlich auch durch die geänderten Öffnungszeiten unterstützt. Der Pferdestall wird nun an vier Tagen - von Mittwoch bis Samstag - geöffnet sein, anstatt wie bisher an sieben Tagen. Am 18. Januar 2020 wurde der „Pferdestall“ im Gräflichen Park als Restaurant und Weinstube wiedereröffnet, in Zusammenarbeit mit dem Winzer Matthias Gaul aus Asselheim, auch bekannt als „King of Pinot“. Sein Weingut wurde bereits mehrfach ausgezeichnet und zählt zu den aufstrebenden Weingütern in der Pfalz mit drei Sternen im Eichelmann und drei Trauben im Gault Millau. Im einzigartigen Ambiente des Pferdestalls mit seinen Tränken an den Wänden und alten Sätteln kann man wieder speisen und feiern. Die offene Show-Küche befindet sich direkt im Gastraum und zieht die Blicke auf sich. Auf der Speisekarte stehen verschiedene Vorspeisen, Suppen, Fisch, Fleisch und vegetarische Gerichte mit regionalen Zutaten. Auch mehrgängige Degustationsmenüs sind geplant. Manager Christian Faas hofft auf viele neue und ehemalige Gäste.

Ich habe den Newsletter des Gräflichen Park Health Balance Resorts in Bad Driburg abonniert. Schon Mitte Dezember 2019 wurde angekündigt, dass ein neues Konzept für den Betrieb entwickelt wurde, um den Personalmangel zu beheben. Dies wird sicherlich auch durch die geänderten Öffnungszeiten unterstützt. Der Pferdestall wird nun an vier Tagen statt wie bisher an sieben Tagen - von Mittwoch bis Samstag - geöffnet sein. Am 18. Januar 2020 wurde der "Pferdestall" im Gräflichen Park als Restaurant und Weinstube in Zusammenarbeit mit dem Winzer Matthias Gaul aus Asselheim, auch bekannt als "King of Pinot", wiedereröffnet. Sein Weingut wurde bereits mehrfach ausgezeichnet und gilt mit drei Sternen im Eichelmann und drei Trauben im Gault Millau als Aufsteiger unter den Weingütern in der Pfalz. Im außergewöhnlichen Ambiente des Pferdestalls mit Tränken an den Wänden und alten Sätteln können Gäste wieder essen und feiern. Die offene Show-Küche im Gastraum zieht die Blicke auf sich. Auf der Speisekarte stehen verschiedene Vorspeisen, Suppen, Fisch, Fleisch und vegetarische Gerichte mit regionalen Zutaten, sowie geplante mehrgängige Degustationsmenüs. Manager Christian Faas hofft auf viele alte und neue Gäste.

I subscribed to the newsletter of the Gräflichen Park Health Balance Resort in Bad Driburg. In mid-December 2019 it was announced that a new concept for the operation was developed to eliminate the lack of personnel. This will certainly also contribute to the changed opening hours. The stable will be open as before for four days, from Wednesday to Saturday. The "Pferdestall" in the Gräflichen Park was opened in January 2020 as a restaurant and wine bar, in cooperation with the winemaker Matthias Gaul from Asselheim, also known as "King of Pinot". Its winery has been awarded several times and counts with three stars in the Eichelmann and three grapes in the Gault Millau among the wineries in the Palatinate. In the extraordinary ambience of the stable with its impregnating on the walls and the old saddles can be eaten and celebrated again. The open show kitchen is located in the middle of the guest room and is looking further. In addition to various appetizers and soups, the menu also includes fish, meat and vegetarian dishes with ingredients from the region. Multi-course tasting menus are also planned. Manager Christian Faas hopes for many former and new guests.

I subscribed to the newsletter of the Gräflichen Park Health Balance Resort in Bad Driburg. In mid-December 2019 it was announced that a new concept for the operation was developed to eliminate the lack of personnel. This will certainly also contribute to the changed opening hours. The stable will be open as before for four days, from Wednesday to Saturday. The "Pferdestall" in the Gräflichen Park was opened in January 2020 as a restaurant and wine bar, in cooperation with the winemaker Matthias Gaul from Asselheim, also known as "King of Pinot". Its winery has been awarded several times and counts with three stars in the Eichelmann and three grapes in the Gault Millau among the wineries in the Palatinate. In the extraordinary ambience of the stable with its impregnating on the walls and the old saddles can be eaten and celebrated again. The open show kitchen is located in the middle of the guest room and is looking further. In addition to various appetizers and soups, the menu also includes fish, meat and vegetarian dishes with ingredients from the region. Multi-course tasting menus are also planned. Manager Christian Faas hopes for many former and new guests.