Tram-Tram - Barcelona

Celebrar con una cena en una mesa con mantel blanco de hilo es un lujo que me gusta mucho. Platos elaborados con productos de tierra, cocinados con dedicación y horas de elaboración. Un delicioso cremoso de cepas, huevo y toque de tomillo, unos buñuelos de bacalao suaves y muy sabrosos, un civet de jabalí potente con compota de manzana en el jengibre, una finísima merluza en el pimpolo con setas de cepa. Y de postre, una espuma de crema catalana con piña y una crepe de nata con culís de naranja amarga. Todo ello una especie de menú degustación de noche para 55€. Totalmente recomendable si le gusta comer bien y le gusta el mantel de hilo. Un día es un día y más si hay algo que celebrar.

Como siempre, siguen sorprendiendo. Miércoles noche, y presentan un menú espectacular, dos primeros a compartir (cremós de cristal y trinxat enmascarat sin palabras), y civet de jabali y merluza al pil pil (otro que nos ha dejado en lagrimas). Llegando a la espuma de crema catalana ya a tope...55 €, impresionante, gracias Tram

La verdad que nos ha decepcionado un poco. El menú correcto, pero un plato tras otro super rápido. Acabamos en 1h. El cordero demasiado salado. Lo sugerí al camarero, pero creo que ni lo transmitió a la cocina. Una pena, pero no volveremos.

Es un menú degustación a precio muy razonable, sobre todo por la calidad del producto. Carne, pescado y marisco. El lugar es acogedor y los camareros muy amables. Un sitio muy recomendable

Experiencia redonda. Servicio impecable, materia prima y elaboración de primera categoría. No sabría que recomendar porque todo estaba espectacular, incluyendo los postres.