Borgo Vecchio - Bardonecchia

Un piacevole Capodanno alla vecchia maniera! Siamo rimasti con tutti gli amici dopo esserci liberati dal traffico (fatto minuti prima) in questo ristorante per trascorrere l'ultima notte dell'anno. Il locale è tradizionale e i proprietari due signori molto gentili e cortesi (la moglie si occupa della cucina e il marito della sala) ci hanno deliziato con un menu tradizionale, piatti preparati in modo semplice ma impeccabile, ottimi antipasti misti, cotechino e lenticchie, fantastici agnolotti fatti in casa, tagliatelle con salsiccia brasata, per poi passare al maiale arrosto con prugne e brasato! Buonissimo.

Interessante locale tipico piemontese con piatti esclusi. Arredamento tipico della vecchia trattoria. La gestione è completamente familiare: marito in sala e moglie in cucina per circa venti coperti, tutto molto accurato nel rispetto delle norme igieniche. Si può scegliere tra tre o quattro primi e tre o quattro secondi. Tutto molto fresco, delizioso e con porzioni corrette, ottimo pane. Menzione particolare per i primi sicuramente fatti in casa come i sottili tortelli e i gnocchi di barbabietola. Arrosto discreto, brasato eccellente. I dolci, a parte i classici confezionati, sono tre torte fatte in casa discrete. Prezzo corretto per essere a Bardonecchia: due menu da uno dall'acqua, un dessert e un ottimo vino della Valle di Susa (il bouquet del produttore non lo ricordo) da gradi a euro. Totale euro. Da riprovare!