Al Sorso Preferito - BARI

Negli ultimi anni gli spaghetti all’assassina sono diventati un simbolo di status per i ristoranti di Bari. Un distintivo d'onore da guadagnarsi, giudicato dalla qualità dell'assassina che mettono in tavola. Gli spaghetti dell'assassino di Bari dovrebbero essere tre cose. Bruciati, croccanti e infuocati. Avevamo grandi aspettative per Al Sorso Preferito. È, dopotutto, il ristorante dove il piatto è nato. Servito bollente e emanando un glorioso profumo di bruciato, quasi piangemmo mentre veniva portato in tavola. Era tutto quello che ci aspettavamo. 11€ per un piatto molto generoso, 2,50€ di coperto (incluso pane e patatine) e 3€ per un bicchiere di negroamaro della casa. Nessun omaggio agli spaghetti all’assassina di Bari sarebbe completo senza mangiare il piatto alla 'fonte'. Questo dovrebbe essere la prima tappa di tutti nel 'Sentiero dell'Assassino' di Bari.

Cibo veramente orribile! Mi chiedo come mai abbia così tanti buoni critici! Il cibo era vecchio e riscaldato al microonde! Abbiamo pagato il conto e siamo andati direttamente in un altro ristorante per non rovinarci lo stomaco!

Il menu offre una vasta gamma di piatti locali; l'antipasto della casa era molto buono, composto da circa 8 piccole portate, mentre la porzione molto generosa di orecchiette con cima di rapa presentava un ottimo rapporto qualità-prezzo. Il servizio attento ed efficiente.

Ottimi spaghetti all'assassino, era la curiosità di questo piatto che mi ha spinto a pranzare in questo ristorante. cucina eccellente, buona speziatezza, i peperoni erano interi, solo croccantezza, nessun spaghetti era completamente bruciato, l'aglio era intero, mi sarebbe piaciuto un po' meno olio, goto morbido, piatto abbondante, ho ottenuto tutto, sul fondo della piastra si vede che rimane alla fine un velo di olio. Li collocano tra i primi abbaioli. Discorso a parte gli antipasti. il locale e i servizi evidenziano i segni del tempo.

Cucina tipica e fatta in casa, prodotti freschi e deliziosi spaghetti. personale cordiale e cordiale. consigliato!