Le Giare - Bari

Ristorante moderno gestito da persone giovani e dinamiche...Sala ampia divisa in più ambienti con toilette e climatizzazione...Ottimo l'antipasto di polpo con cipolla e salsa di barbabietola, seguito da due primi, un risotto con gamberi e limone con favette fresche e piatto di rigatoni lisci al sugo con fonduta di pecorino...Il secondo consisteva in tranci di maialino nero di Basilicata con bietole su una crema di melanzane arrosto e come dessert fragoline in forno con pezzi di meringa e rosmarino...Tutto buono. Da provare!!!

Stile ed eleganza meritevoli di stella, in un ristorante che sta innovando la cucina barese, rispettando territorio e ingredienti, ma portando visione, modernità e freschezza. Antonio Bufi, dirige la cucina con piglio e maestria. Lucia Della Guardia vigila sulla sala e Valentina Ottobre arricchisce di proposte la cantina.

Ristorante di qualità, cucina ricercata. Si va alle Giare per mangiare qualcosa di diverso dal solito grazie all'estro dello chef!!

Ambiente raffinato inglobato nell'hotel Rondò, molto curato e pulito ; piatti particolari molto buoni con porzioni misurate giustamente per me quindi non da abbuffata. Orecchiette, calice di vino, pane con olio e dolcetti €20, per me

Ristorante fantastico. Propone una cucina molto ricercata e di livello altissimo. Lo staff è cordiale e molto attento. Tutto quello che abbiamo assaggiato è andato oltre ogni aspettativa, dal benvenuto fino al dolce. Consigliatissimo a chi vuole provare una esperienza di cucina diversa da quella normalmente proposta a Bari. Ci tornerò molto presto!