Pizzeria Portento - BARLETTA

Siamo stati qui due volte finora e entrambe le volte ho mangiato delle pizze che erano senza confronto! Pizze deliziose, birre artigianali locali e persone di cuore rendono questa pizzeria un posto perfetto per una cena meravigliosa. Vorrei avere una vacanza molto più lunga per provare tutte le posizioni dal menu!

Camminando per le strade di Barletta alla ricerca di una pizzeria abbiamo trovato questo posto. Il locale si trova in una deliziosa piazzetta antica molto pittoresca ma con un arredamento moderno e di lusso. Il cibo era incredibile. Ciò che mi colpisce di più è che in questa terra di antiche tradizioni che molti considerano infrangibili e incontestabili, lo chef del Portento ama sperimentare e spingere i limiti. La mia pizza aveva il caviale di melanzane al posto della salsa di pomodoro per esempio e l'intero piatto funzionava sorprendentemente bene. Anche la birra di una birreria locale in Puglia è stata una grande scoperta per noi. Consiglierei questo posto a qualsiasi viaggiatore alla ricerca di ottime pizze accompagnate da una deliziosa birra.

Siamo stati lì di recente con la famiglia per una cena a base di pizza. Il posto ti accoglie con un buon profumo e il forno/banco della pizza vicino all'ingresso. La pizzeria era calda ma un po' caotica; i tavoli sono troppo vicini l'uno all'altro: rimuovere un paio di tavoli renderebbe il posto più piacevole per i clienti. Abbiamo avuto delle verdure fritte come antipasto, servite in modo carino in un cestino; la pastella è leggera, ma si sente ancora leggermente l'odore dell'olio. Le pizze sono molto buone: l'impasto (ho preso quello normale) è correttamente lievitato e cotto. Solo una nota: è una buona pizza considerando che è cucinata in un forno elettrico (non a legna). Le farciture sono bilanciate e di buona qualità. Ne ho assaggiata una con salsa di pomodoro, capocollo, stracciatella affumicata e pomodorini secchi: molto buona. Hanno servito anche una con mortadella, salsa di pistacchio, mozzarella che merita sicuramente una visita. Buon servizio e prezzi nella fascia alta di una buona pizzeria; anche se le dimensioni della pizza e il forno elettrico dovrebbero abbassare i prezzi (ancora una volta, le buone farciture potrebbero giustificare i prezzi più alti). Tornerei e sicuramente consiglierei il posto.

Per me è una delle pizze più buone della città, impasto soffice e leggero, ma soprattutto con ingredienti particolari. Unica pecca è il conto, è forse anche una delle pizzerie più care della zona

Ottima organizzazione dei tavoli, ho trovato spazip tra uno e l'altro e molta comodità, l'ambiente è bello e rilassante. Nulla da dire sulla stuzzicheria e le focaccine, le patatine erano davvero ottime. Passiamo alla pizza, buonissima! Personale cordiale, gentile e disponibile. Valutazione finale: consiglio vivamente!