Massimocamia - Barolo

Avevo già avuto il piacere di pranzare da Massimo Camia e devi dire che anche questa volta ha soddisfatto le mie aspettative (e dato senso alle due ore di auto per arrivarci). Il personale è molto gentile e preparato, il locale elegante con una splendida vista su La Morra. La cucina è moderna, in particolare consiglierei gli agnolotti, i migliori mai assaggiati durante le tante peregrinazioni in Piemonte. Buonissimo i dolci. Ottima la carta dei vini (nonostante non abbia preso una bottiglia ho avuto modo di assaggiare diverse annate di Barolo al calice). Conto adeguato al blasone del locale.

ESPERIENZA DA PROVARE. Prendetevi il vostro tempo, e Fermatevi nel ristorante migliore della zona. Il locale si presenta arredato in modo semplice ma molto di buongusto. Bicchieri Rona, posate Sambonet, tovaglie in cotone made in Italy. Personale altamente qualificato professionale cordiale, coordinato dalla signora Camia. Sommelier in sala per farvi assaporare una selezione di vini top. Ogni dettaglio è curato come nella migliore tradizione dal simpatico chef Massimo come musicisti diretti dal direttore d'orchestra. Una squadra unita giovane e innovativa, I piatti a mio parere hanno rispetto agli stellati di zona, una piccola marcia in più. Arrivano al palato e all'olfatto gusti sapori e profumi che non trovo così finemente esaltati altrove. Alcuni piatti raccontati sono delle vere e proprie opere d'arte dietro le quali ci sono tempo e conoscenza a fare la differenza. Un luogo da non perdere per il turista e per il viaggiatore che vuole coronare una visita alle eccellenze del territorio. Lui è un eccellenza da non perdere. Altra nota di merito, sono le quantità di cibo delle portate, finalmente si mangia da uno stellato, uscendo sazi, avendo riempito non solo le emozioni sensoriali ma anche lo stomaco. Metti é utile se hai gradito la recensione. Se vuoi diventa mio follower su Google Maps

Ristorante consigliato. Servizio perfetto, piatti buoni e curati. Location moderna e accogliente.

Esperienza piacevole. L’accoglienza, il cibo e il servizio sono stati impeccabili. Vado in zona in occasione della fiera del tartufo. Ottimo tartufo bianco. Ritornerei volentieri.

Siamo stati oggi 26/5/2023 per la Prima comunione dei nostri bambini Lavinia e Tommaso, che dire …impeccabile !! Nella sua cucina c’è tanto è forse non sono nemmeno in grado di descrivere quanta qualità, passione ci sia in quei sapori e il disegno dei suoi piatti fa sognare, il servizio è accompagnato da personale gentile, colto e sorridente, la signora presumo sua moglie di una gentilezza disarmante, grazie a tutti! Lavinia e Tommaso