Restaurant & Bar Roter Bären - Basel

My daughter and I shared a birthday dinner in the Roter Baeren and thoroughly enjoyed it. Choice is limited but whatever you choose, it is delicious. Delicate, flavoursome, unusual and yummy! Staff extremely knowledgeable and friendly. Quite expensive but well worth it!

Had an outstanding meal at this restaurant attentive and informative service, a fabulous and original cocktail menu, and a diverse food menu set the stage. The food is fresh, expertly prepared, and is incredibly flavorful. Just the perfect experience.

Cooles, hippes Restaurant im Kleinbasel. Die Karte ist nicht riesig, aber das Essen war toll. Die Location ist modern und hipp gestaltet. Neuer Trendsetter in Basel. Am Weekend würde ich reservieren.

Das Konzept gefällt grundsätzlich, die Portionen sind lecker; allerdings sind die Portionen (zu) klein bei doch eher hohen Preisen. Das Panna cotta war zu wenig fest, eher etwas "suppig".

Das Essen ist wirklich ausgezeichnet - da gibts nichts zu rütteln.Das Konzept der kleinen Teller ist witzig. Wir hatten drei Teller plus noch Desser für 64.- (ohne Getränke!) und waren nicht wirklich satt - dafür sind 64.- einfach zu viel Geld...So sind bspw. bei der Perlhuhnbrust zwei Stücke von ca. 2mal2cm drauf... Beim Dessert für 12.- drei Melonenwürfelchen, drei Melonenkügelchen und eine kleine Kugel Glace.... Dazu kommt, dass die Bedienung zwar sehr freundlich war, aber mit dem Preisniveau nicht mithalten konnte. Die Frage nach Wein wurde uns erst gestellt, als wir die heissen Teller bereits vor uns hatten - anstatt anfangen zu essen, mussten wir so zuerst den Wein auswählen. Auch sonst ist das Personal nicht sehr aufmerksam und man muss sich Mühe geben, damit man bemerkt wird. Ein weiterer Minuspunkt war für uns die schlechte Lüftung. Obwohl wir ziemlich weit weg von der Küche sassen, hatten wir teilweise das Gefühl, mitten in der Küche drin zu sitzen. Schade. Die Qualität der Küche ist wirklich top - gerne hätten wir davon etwas mehr gehabt....