Impronta - BASSANO DEL GRAPPA

Aveva una prenotazione ed è stata portata puntualmente. Assortimento di coppie e famiglie, veneziani, europei e americani. Tavoli moderni luminosi e spaziosi, personale di sala assortito e che lavorava insieme in modo tempestivo, senza fretta, paziente con il nostro limitato vocabolario italiano. Eccellente selezione di vini, ampia variazione di prezzi, ottimo valpolicella da 35 euro. Abbiamo apprezzato la mozzarella di bufala con pomodori, lo spaghetti carbonara che era eccezionale, leggero e ricco di sapori, il branzino al forno presentato in modo unico con patate al contorno. Il Tortino al cioccolato che ha soddisfatto una settimana di voglie! Prezzo ragionevole, personale di servizio eccezionale. Nessun aspetto negativo stasera, anche se erano molto impegnati avevano il controllo totale, come fa qualsiasi ristorante di alta qualità.

Davvero meraviglioso cibo e ambiente. Curato nei minimi dettagli. Ogni boccone era un piacere. Consiglierei questo posto su Ca’7 ogni giorno. Il caffè era servito con piccoli Tiramisù che erano semplicemente divini.

Fantastica esperienza in cucina. Pro: gli ingredienti sono di alta qualità. Il servizio è ottimo. I camerieri sono meravigliosi. Contro: volevamo avere il menu della cucina e ci è stato detto che non era possibile al di fuori? Non c'è Wi-Fi e la musica fuori potrebbe essere un'ottima offerta per i loro ospiti. Era difficile raggiungere il dehor con un passeggino. I piatti non erano molto caldi, ma questo non mi impedirà di tornare perché l'esperienza è incredibile, resterà in questo momento. Penso che meritino una stella Michelin. Proposta: investirei nella cantina e fornirei un sommelier.

Finalmente dopo tanto tempo sono riuscito ad andare a pranzo in questo bellissimo ristorante, la location è davvero molto molto bella, abbiamo avuto anche il piacere di mangiare al tavolo dello chef e vedere la cucina all'opera, oltre ad avere la cantina alle spalle . Abbiamo preso il menù degustazione, che ritengo sempre sia la scelta migliore in ristoranti come questo, piatti di altissimo livello, non proprio buoni, il tutto accompagnato da ottimi vini. Andare in questo posto non è solo buon cibo, ma un'esperienza meravigliosa. Il personale preparatissimo, cordiale e molto disponibile fa sentire i commensali come a casa. Alla fine del pranzo si è unito a noi anche lo Chef Carraro per parlare, una bellissima conversazione. Grazie mille per la fantastica esperienza. Ottimo rapporto qualità prezzo, consiglio a tutti di provarlo, e per quanto mi riguarda tornerò presto.

Ambiente molto accogliente, pochi tavoli si sviluppano su diversi piani. Abbiamo pranzato al tavolo davanti alla cucina. tutto veramente molto buono, ottima combinazione di ingredienti, sapori decisi, piatti ben presentati. solo neo la carta del vino da migliorare o forse non siamo stati ben consigliati. in ogni caso il mio giudizio è molto buono. buon rapporto qualità prezzo. da provare! 1