Borgo Antico - BASSANO IN TEVERINA

Abbiamo prenotato questo ristorante situato in un borgo antico su consiglio di un amico per il pranzo di Pasqua. Il menù era ben strutturato, con deliziose proposte di antipasti che spaziavano nella tradizione italiana, ottimo risotto con asparagi selvatici e un misto di carni allo spiedo di cui ancora ricordo il profumo e il sapore. Nonostante il grande afflusso di clientela, abbiamo passato un paio d’ore di relax, assistiti dal simpatico proprietario e dal cameriere che si sono fatti in quattro per accontentare tutti. Torneremo per assaggiare le altre proposte, magari nella bella stagione, così pranzeremo all’esterno di questa bella struttura.

Scoperto per caso, è stato una vera e propria rivelazione! Cibo di ottima qualità curato nei minimi dettagli. Ambiente elegante ed accogliente in cui i commensali si sentono a proprio agio e sono 'coccolati ' dal personale e dal proprietario. Torneremo presto a mangiare da voi!

Visitato a fine Agosto. Trovato quasi per caso ma garantisco che merita ampiamente una deviazione. Lo scenario è magnifico e straordinario. Ci si trova immersi nel medio evo, fra mura, torri e vicoli del borgo. Da una terrazza sulla valle Tiberina godi lo scenario stupendo delle colline e dei colori del tramonto. Il recupero del borgo è avvenuto in fasi successive e non è ancora del tutto completato. La ospitalità alberghiera, a prezzi da B&B di qualità, si propone ad un ottimo rapporto qualità/prezzo. La ristorazione offre i vantaggi dei prodotti genuini della campagna circostante, offerti in uno scenario stupendo, ma a costi medio alti; non è da tutti i giorni, ma per una volta ne vale ampiamente la pena. La cortesia, l' accoglienza, la disponibilità contribuiscono a dare a tutto ciò la sensazione di una piacevole ospitalità.

Ristorante davvero eccezionale. La qualità delle materie prime è elevatissima, la presentazione dei piatti da parte del caposala, davvero curata, il servizio, nel suo complesso è perfetto e, soprattutto, la cucina è di altissimo livello. Ricette tradizionali con prodotti a km 0, sapori genuini che riempiono il palato: tutto davvero buonissimo. Data l'ubicazione al centro del borgo medievale di Bassano in Teverina, il ristorante non è comodamente raggiungibile con passeggini al seguito ma, parcheggiando nella piazza del paese, può essere raggiunto con una veloce passeggiata di cinque minuti, tra l'altro molto piacevole. Il prezzo è nella media per un ristorante di tale livello con materie prime di prima qualità. Davvero consigliato!

Sosta casuale, durante un viaggio. Gentilissimi, siamo stati veramente bene, locale accogliente ed antipasti ottimi. Se ci sarà l'occasione torneremo.