Margret`s Bauernstube - Beckingen

Liebe Margret Lafontaine, Wir möchten uns herzlich bei Ihnen für die tolle Aufnahme, die leckere Fischsuppe und den tollen Wein bedanken. Es war mal wieder ein Fest bei Ihnen in ihrem schön gemütlichen Lokal. Frohe Ostern und auf bald! Jochen Lieblang Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €60–70 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Liebe Margret, liebe Irmi, liebes Team, wir möchten uns ganz herzlich bei euch bedanken für den wunderschönen Abend in eurem schönen Restaurant und vor allem für die Sterne Küche. Wir hatten für 6 Personen ein Menu mit 2 Vorspeisen, 3 Hauptgerichten und 2 Desserts zur Auswahl bestellt. Ausnahmslos waren wir alle begeistert. Vorspeise: Garnelen auf sautiertem Rucola, an Citrusdressing und filetierten Orangen und Grapefruites hatten Geschmacksexplosionen auf unserem Gaumen hervorgerufen. Ebenso der Ziegenfrischkäse mit Honig und Nüssen an rote Beete-Carpaccio, Äpfeln und Rucola. Zur Hauptspeise gab es Skrei auf gegrilltem Wirsing und Rosenkohl mit Orangenscheiben und Mandeln, dazu Kartoffelpüree. Der Skrei war auf den Punkt gegart und die Kombination mit Orangenscheiben, Mandeln und ein Hauch von Ingwer war hervorragend. Das Gemüse gegrillt, natürlich aldente und trotzdem mit viel Eigengeschmack. Das Lammcarrée unter der Kräuterkruste an eigenem Jus, dazu Rosmarinkartoffeln und Spitzkohl konnte ebenso begeistern. Das Lamm war so zart und wunderbar rosé gegart, dass wir dahin schmolzen, einfach perfekt! Zum Dessert gab es 2 hausgemachte Sorbets mit Schuss und ein Krokantparfait mit Früchten und Sahne. Beides wunderbar. Hervorzuheben ist der besonders herzliche Service von Margret und Dino. Man fühlt sich so als wäre man bei wirklich guten Freunden. Margret zitierte noch Gedichte von Wilhelm Busch sehr zu unserer Begeisterung. Wir hatten einen wunderschönen Abend bei euch. In der heutigen schnelllebigen, kommerziellen Zeit ist es schön noch solch ein Juwel im Saarland zu haben.

Vielen Dank für das heutige wundervolle Menü zur Mittagszeit. Eine Suppe mit Markklößen, Tafelspitz mit Krensauce dazu Gemüse und Kartoffeln , als Dessert das beste Mousse au chocolat, dass ich jemals auswärts gegessen habe! Geschmacklich wie optisch ein Genuss. Wir kommen gerne wieder! Dankeschön! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Wollten heute ursprünglich in der Bauernstube zu Mittag essen, allerdings wurde wegen der langen Wartezeit eher ein Abendessen daraus. Nach immerhin drei Stunden wurde uns, wohl bemerkt, die Vorspeise serviert, da eine vegetarische Hauptspeise auf der Karte leider nicht ersichtlich war. Es gab lediglich zwei vegetarische Vorspeisen. Das Servierte machte zwar satt, allerdings war das auch schon alles. Geschmacklich war es allerdings ein absolutes Desaster. Absolut keine Weiterempfehlung von uns. Das WLAN war im Gegensatz zum Servieren beachtlich schnell, das Wasser war auch gut.

Sehr idyllisches Lokal, wo man sich so ein bisschen wie im Urlaub fühlt. Speisen sind erstklassig und frisch zubereitet. Die Auswahl ist zwar nicht riesig, aber für jeden Geschmack ist was dabei. Tolle Weinauswahl. Irmi (die Köchin) und Magret sind wirklich spitze! Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €30–40 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5