Beccu Nuccio - BERCHIDDA

Non ho mangiato qui da circa 10 anni e probabilmente non lo farò mai più. Anche se il cibo era buono, le porzioni erano troppo piccole per questo tipo di ristorante (più gourmet che tipico e con pochissima scelta di antipasti). Il personale ha bisogno di molto più addestramento prima di essere lasciato libero sul pubblico. Una delle cameriere era piuttosto scortese (nota per il personale... alcuni clienti dall'aspetto straniero vivono effettivamente qui da più tempo di te! Nel complesso sono rimasto deluso dal passaggio dall'eccellente al mediocre.

Cibo veramente buono, prodotti di alta qualità cucinati e serviti con amore, adatto ai bambini, splendida vista, proprietari gentili! Un posto da visitare! Sicuramente torneremo :

Sono sardo e sono stato lì tre volte con amici dall'estero e ho sempre avuto un'esperienza fantastica. Circondato da colline e da un bellissimo panorama, non puoi perderti questo posto se vuoi assaporare un autentico tocco di cibo e cultura sarda. L'unica cosa da sapere se stai pianificando una visita: c'è un menu fisso.

Abbiamo soggiornato in più fattorie durante l'estate e questo è stato il migliore e con la posizione più bella (aspettato procapite il menu è il solito, differisce su alcuni antipasti e per la qualità del cibo. ANTIPASTFrittata a fette miste: salame, formaggi crudi e bacon: pecorino, carasau con pecorino sciolto, ricotta fresca con in cima alla mestole di miele caldo “SUPER”Verdudure: melanzane, pepesprimizuppa gallurese spettacolare, molto filante, con croccante croccante e con un gusto più delicato. I ravioli non mi sono piaciuti solo perché non mangio gli agrumi nel primo e nel secondo e nel ripieno ci sono stati bucce di limone. L'ho detto ma ho amato tutti i miei amici. Malureddu deliziosa, la consistenza della pasta fatta in casa è stata sentita al palato e la salsa è stata ben condita. DOLCIseadas delizioso, fresco e dolce al punto giusto. l'amaro dolce fatto da loro erano deliziosi, leggermente croccanti ma con l'interno umido quasi come una pasta di mandorle appena fatta, perché ero super saziato se non ho chiesto di più. Come amaro come nei vecchi tempi, quando ti hanno lasciato le bottiglie di mirto e filu e ferru sul tavolo (in altri luoghi ti versano il vetro e scappano. Il personale veloce e gentile, grazie al proprietario che con un gesto (purtroppo simbolico causa covid) ha versato vino in un tostato di sughero con il nostro tavolo, gesto favoloso. Tornerò sicuramente.

Sono tornato per la terza volta in questo meraviglioso ristorante, di cui non dico altro che confermare uno dei migliori agriturismi dove si può cenare nella zona di olbia , semplicemente ottimo cibo, l'accoglienza (non comune in sarda, cortesia , il locale è molto bello con la sua terrazza ed è ben organizzato, il prezzo in linea con l'altra categoria della zona, ma la qualità è sicuramente più alta .