Schloss-Bümpliz - Bern

Wir wählten das Menü mit Suppe und Entercote, Gemüse und Rösti-Kroketten welches ich als sehr fein empfand. Vom Essen her alles Bestens. Obwohl wir nicht gefragt wurden wie gut wir das Fleisch gebraten wollten hat hat es für mich gepasst. Auch das Schloss mit der wunderschönen Umgebung ist eine Reise wert. Das Restaurant hat sehr viel Holz und Glas und die Tische sind edel gedeckt. Das alles hätte 5 Punkte verdient. Leider ist die Bedienung und vor allem der mürrische (subjektives Empfinden) Chef nicht auf dem gleichen Niveau wie das oben Beschriebene. Ich hatte nicht das Empfinden wirklich willkommen zu sein. R. R.

Ich war das erste mal im Schloss Bümpliz.Das Essen hier ist solide aber auch im oberen Preissegment für ein Mittagessen, es gab nämlich nur zwei Speisen für Fr.18.- dann geht es aber zwischen Fr.25.- bis Fr.44.- weiter.Das Restaurant hat einen schönen Aussenbereich.

Wir waren in einer grösseren Gruppe im Schlossrestaurant. Soweit verlief das Abendessen ohne dass etwas zu mäkeln wäre. Grundsätzlich waren die Speisen gut gemacht, die Portionen gut bemessen und wir zufrieden. Es fehlte mir aber etwas der Pfiff beim Essen. Alles war gut gemacht (Desserts etwas gar einfallslos), aber wirklich warm bin ich mit dem Essen nicht geworden. Die Bedienungen waren freundlich, wenn auch manchmal etwas hölzern, aber das war mein sehr subjektiver Eindruck... alles in allem ist es ein schöner Flecken Agglo-Stadt, das Essen gut gemacht aber ähnlich wenig überraschend wie die Tramfahrt nach Bümpliz...

Tolles frischer grüner Salat mit Äpfel serviert: erfrischend und sehr schmackhaftRavioli mit Baumnussfüllung an eine Kürbisauce ganz originell (etwas Kürbiskernöl dazu wäre noch ... perfekter als vielleicht chili?) Ausgezeichnete Waadtländer rot Wein aus Luins (Spezialbeschaffung)Wunderschöne Sicht aufs Garten von beiden Schlösser von BumpliRuhige und romantische AtmosphäreService sehr aufmerksam

Nach nun mehreren besuchen will ich das schloss bümpliz bewerten.Vorab: das essen ist immer sehr gut.Irgenwie habe ich jedoch das pech immer wenn ich mit kunden da bin das etwas nicht ist wie es sein sollte.1. Kundenessen Pferde entrecote bestellt aber Rinds wurde serviert (immerhin zum preis vom pferd).2. Kundenessen eifaches schnipo bestellt aber geschnetzteltes erhalten.Dazu werde ich einfach mit dem personal nicht war.... gezwungene freundlichkeit seitens personal.