La Boutique Della Piadina - Bertinoro

Sosta obbligata quando passo da Bertinoro in moto mi fermo sempre la signora non fa più le piadine c’è il figlio ecc… ma è un'ottima anfitrione ti sistema sempre anche se il locale pieno c'è poco da aspettare e la piadina e ottima consigliato assolutamente

Premetto che sono piemontese e di piadine non ne capisco molto , la persona che mi ha accompagnato è romagnola e a lei il crescione patate e zucca non è piaciuto , invece devo dire che quello al tonno e cipolle mi ha soddisfatto al 100 , veramente buono , assaporato con una bellissima vista in una bellissima giornata di sole , meraviglioso tutto

La piadina è ormai come la pizza, la trovi ovunque, ma chi non ha mai mangiato la piadina in Romagna, non può sapere di cosa parla, perché qui è tutta un’altra cosa e la piadina di questo tipico locale romagnolo è una vera esperienza. È la piadina delle nonne, la piadina della mia infanzia e non posso che raccomandarla. E poi…è l’occasione per visitare Bertinoro, un bellissimo borgo di Romagna, citato anche nella Divina Commedia con la sua secolare Colonna dell’ospitalità. Consigliatissima!

La mia piadineria preferita, oltre alla grande simpatia e cordialità di Paolo, (il proprietario) si mangia bene e possono mangiare bene tutti, vegani , vegetariani onnivori, intolleranti etc. Le proposte sono tutte NON banali, anzi dalle piadine classiche, o i crescioni,che sono di una bontà infinita, si passa ai rotoli con dei gusti incredibili, mix di sapori cercati sapientemente dal grande Paolo,poi cosa che non guasta per l'inverno ha una stanza con dei tavoli dove ci si può accomodare al caldo e mangiare con calma.

Spettacolare piadineria con vastissimo menù vegano, tutto buonissimo e abbinamenti super.