Edera - BIELLA

Eccellente ristorante nel centro di Biella, pulito e accogliente, personale cordiale e disponibile. Menù di terra e di mare, piatti ben preparati, sono rimasto impressionato dalla carne e dal cosciotto di maiale davvero ben cucinato. Buona scelta di vini. Prezzo medio alto.

Ho pranzato qui scegliendo un piatto dalla selezione speciale. Deliziose tagliatelle al limone e peperoncino. Prezzi bassi, non bassissimi, direi giusti. Servizio molto cortese. Il menu offriva una buona scelta con un buon mix di prodotti più tradizionali e piatti raffinati.

Posto pulito, semplice ed elegante. Il proprietario è sempre molto gentile, accogliente e non invadente. La cucina raffinata e stagionale. Prezzi medi per la zona. Ti consiglio di provarlo.

Per quanto riguarda la qualità del cibo e il rapporto qualità-prezzo, il ristorante è più o meno medio: senza lode o infamia. Per quanto riguarda il servizio, avrei qualche consiglio: se dite al cliente che rifarete il secondo corso richiesto (la vostra decisione, lo avrei facilmente mangiato anche se è stato portato a me insieme con l'avviamento... prima ho mangiato il secondo corso caldo e poi l'avviamento freddo lo fanno! Perché se il cliente riceve poi il famoso secondo corso che è decisamente tiepido, per non parlare di freddo, si sente preso per un giro! Meglio un sorriso meno, ma vero, che due sorrisi forzati.

Ristorante davvero bello! Abbiamo cenato nel patio: romantico! Cibo eccellente, reinterpretazioni originali, non ho provato il secondo piatto... ma i dolci erano eccellenti. Il proprietario è molto gentile, il cameriere molto professionale... In breve, DA PROVARE assolutamente.