Cantina Da Pappetta Se Pappa - BLERA

Osteria di paese nel centro storico Una ex grotta con pietre a vista totalmente restaurata in stile rustico con un grande camino che crea la giusta atmosfera...una cinquantina di posti obbligatoria la prenotazione un paio di settimane prima Un menu ristretto ma con prodotti genuini 6/7 primi un antipasto della casa molto rustico ...fagioli, coratella affettati vari e formaggi, secondi spettacolari...trippa, agnello, coniglio, spezzatino ...tutti animali della zona ...vari contorni, ottimo vino e rosso e per concludere ciambelline al vino Per concludere un antipasto della casa un tris di primi.e secondi contorni vino acqua ciambelline caffe e amari 20€ a persona Sconsigliato fortemente a chi cerca un ristorante di classe ..qui se magna con le mani

Tra amici e conoscenti si parla molto bene di questo locale, dove a sentir loro si mangia molto bene e si spende molto poco. Ho voluto provare e ho capito che di cucina non ne capiscono niente. Partiamo dall'inizio; arrivando da fuori Blera puntare subito ai (pochi parcheggi presenti in Viale Etruria. Da lì una breve passeggiata a piedi fino a Vicolo del Sole. Sempre prenotare perché il locale è piccolo, attenzione agli orari perché a cena aprono soltanto di Venerdì e Sabato (Lunedì chiuso . Arrivati da Pappetta si entra in una osteria di una volta, molto rustica e paesana. Un bel caminetto e tanti ammennicoli attaccati dappertutto. I piccoli tavoli sono tutti ravvicinati e ci si trova gomito a gomito con gli altri avventori. Il proprietario e la figlia sono simpaticissimi e cortesi, gli altri clienti sono per la maggior parte degli habitué perché si conoscono tutti, quindi c'è una piacevole atmosfera di condivisione e di allegria. Il menu è un po' alla giornata, a parer mio condizionato dal fatto che i prezzi sono molto bassi e quindi si deve risparmiare sulla spesa per mantenere un sufficiente margine di guadagno. Per questo ritengo che la cucina, economica anche se buona, non risponde alle aspettative create dalla fama che aleggia attorno a questo locale. In realtà, secondo me, se ne parla molto bene proprio perché i prezzi sono bassissimi, ma la qualità è un altra cosa. Comunque in due abbiamo preso due antipasti, due primi, due secondi, due contorni, un acqua e una birra alla sorprendente cifra di 35 euri. Non abbiamo preso il dolce perché c'erano soltanto le ciambelline, ma quelle me le faccio in casa. Non mi è piaciuto per niente il fatto che abbiano usato i tagliolini all'uovo per tutti i primi, secondo me non adatti né alla carbonara (una colla! e tanto meno all'amatriciana (una pappetta! ecco da dove viene il nome!!! , ma per risparmiare questo ed altro. Una piccola consolazione è che con i soldi risparmiati per il pranzo ci ho pagato la benzina. Una volta lo consiglierei per provare, visto che gli altri ne parlano così bene, ma una volta credo che basti.

Avevamo un ricordo diverso...prenotato pranzo domenicale con due settimane di anticipo. Tutte le pietanze (fettuccine ai porcini e salsiccia, fagioli con le cotiche, agnello alla cacciatora e coda alla vaccinara) davvero troppo TROPPO salati! Le patate al forno poi, forse cotte il giorno prima e scaldate al microonde, DI GOMMA, assolutamente immangiabili! Vino buono , anzi, buonissimo, tanto da farci dimenticare i 40 euro per un pranzo assurdo e le ciambellette bruciacchiate e insapori. Personale attento e caloroso...ma non basta.

Se sei un tipo raffinato, non fa per te. Locale storico e ambiente molto informale. Cibo buono, servizio super e prezzi modici. Se passi per Blera è una tappa obbligata!

Trattoria semplice inserita in un contesto caratteristico. Antipasto un po' ristretto e senza formaggi, ma primi abbondanti. La pecora in padella però era solo ossa e pochissima carne. Ciambelline al vino rosso bruciacchiate. Gestione cortese. Non ci torneremo, ma va bene lo stesso