Quanto Basta - Bologna

QUANTO BASTA ....... per una cena speciale! Poco più di 20 coperti, il locale é elegantemente sobrio e all 'ingresso un piacevole chiacchiericcio fa da eco alla movida di via del pratello. Il servizio è fresco e dinamico con tempi di attesa piu o meno nella norma di un sabato sera in centro a Bologna. Cucina romana nel nome e nei sapori, depurata dal quel 'nonsoché ' di coatto che spesso caratterizza i piatti della tradizione, si fa apprezzare negli impiattamenti semplici e curati, piacevoli alla vista piacevolissimi al palato. Polpette ripiene di coda alla vaccinara, EMOZIONANTI. Amatriciana e carbonara ECCEZIONALI solo per i puristi della pasta al dente e del pepe a iosa). Notevolissima la cantina, ottimi i dolci. Conto corretto e grappa offerta. Una piacevole scoperta in tutto per tutto! L 'esperienza è AVVOLGENTE e per provare é indispensabile prenotare!

Uno dei migliori ristoranti di Bologna. Ottima atmosfera, molto intima e rilassante. Prezzo qualità ottimo, rispetto alla miriade di simil osterie dove si mangia roba surgelata e si paga comunque tanto. Consigliatissimo per chi ama il cibo classico Romano.

Lo ho trovato strepitoso! Carbonara e carciofi alla Giudia da piangere, cantina di alta gamma. Se proprio devo cercare un neo forse servizio un po’ lento.

Un ristorante molto intimo, arredato con gusto. Si mangia una cucina romana con ricette tipiche, i piatti sono in porzione giuste e molto saporiti. Abbiamo preso un vino rosso al calice che era buonissimo ! Raccomando vivamente questo ristorante per il rapporto qualità prezzo più che ottimo

Locale intimo con pochi coperti. Abbiamo provato cacio e pepe, carbonara e gricia. Cottura al dente perfetta, porzioni abbondanti. Servizio cordiale e alla mano. Forse un pelo caro il coperto, ma per il resto consigliatissimo