Wasabi - Bologna

Il miglior Ristorante Giapponese commerciale che ho mai frequentato. Senza grandi dubbi, sia prima che post Covid. Qualche anno fa all'interno ho pranzato vicino al famosissimo rullo di sushi e sashimi ed è stato veramente divertente. Qui ho mangiato i migliori Furai e sicuramente delle crudités di pesce eccezionali. Oltre a questo c'è anche una fusion con la cucina thailandese davvero interessante. Non vedo l'ora di tornare.

Personale simpatici e molto cordiali. Abbiamo ordinato pochi piatti ma molto ben strutturati e sopratutto buonissimi. L'ambiente è molto elegante e adatto a pranzi e cene romantiche. È possibile prendere qualcosa dal nastro mentre si aspettano gli ordini. Il prezzo è leggermente più alto della media ma sicuramente il rapporto qualità-prezzo è giusto. Il menù di pranzo e cena varia molto ma siamo riusciti comunque ad assaggiare qualcosa che valga una recensione a 5 stelle.

All you can eat giapponese (con un po' di cinese qui e lì sotto le due torri, in stile kaiten quindi con il rullo. Si può comunque ordinare dal menu, anche quello compreso nella formula all you can eat. Personale giovane e cortese, cibo nella norma, location carina. Considerando il prezzo abbordabile, il cibo abbastanza buono e gli interni moderni e puliti, è una buona scelta in centro.

Con formula forfettaria 'All you can eat ' leggermente più cara rispetto alla media di questo tipo di locali (occhio alle bevande! , offre Sushi e piatti cinesi. Mi sono concentrato su questi ultimi. Pollice alzato per i noodles con sfumatura thailandese e la tempura. Se ci andate d 'estate schivate la corsia centrale dove l 'aria condizionata è meno percepibile. La musica di sottofondo invece non si può eludere, purtroppo. Servizio ineccepibile. Voto 4/5 un po ' di manica larga, ma 3/5 sarebbe stato ingeneroso. Un locale i cui punti di forza sono la 'location ' in pienissimo centro e l 'ambiente spazioso e pulito.

A mani basse il miglior sushi di Bologna. Miura, udon di pollo e ravioli di carne, i miei piatti preferiti del menù. Ho provato vari all you can eat, ma nessuno all'altezza di wasabi. Personale gentile, ottima posizione, location bella e pulita. Apprezzo moltissimo anche la presenza del rullo.