Porta Saragozza - BOLOGNA

Non posso dire abbastanza cose positive su questo ristorante, è completamente sublime. Il nostro host di airbnb ci ha consigliato di mangiare qui e siamo stati così contenti di averlo fatto. Hanno aperto di recente il giardino per l'estate e non potevamo credere quanto fosse bello. Piante di gelsomino crescono ovunque e bellissime luci ti fanno sentire come se fossi entrato in uno spazio magico all'aperto. Sei subito accolto con antipasti di melanzane grigliate e panzanella - il migliore che abbiamo provato nel viaggio. La lista dei vini è suddivisa per regione ed è anche molto bella ed economica. Ma il momento clou per me è stata la pasta, la tagliatelle al ragù bolognese era la più incredibile e deliziosa esperienza che ho avuto in Italia. Siamo tornati più volte e ogni piatto di pasta che abbiamo provato è stata una deliziosa esperienza. I ravioli di ricotta con salvia e burro di Normandia, la pasta verde con prosciutto crudo e l'insalata di radicchio con pancetta e aceto balsamico erano tutti deliziosi. Se sei a Bologna per favore cerca questo ristorante, è un po' fuori mano ma ne vale la pena ed è molto conveniente.

Il cibo è così buono, Siamo arrivati a Bologna tardi per trovare molti ristoranti locali completamente prenotati. Siamo riusciti a trovare un tavolo per tre in questa tradizionale trattoria/pizzeria e siamo contenti di averlo fatto in quanto abbiamo trovato un servizio di prima classe (nonostante alcune difficoltà di comunicazione) con cibo all'altezza. La bistecca affettata alla rosmarino era eccezionale.

Dopo una giornata di turismo in giro per la città, ha cominciato a piovere a dirotto durante il pranzo e siamo stati catturati davanti a questo ristorante con una terrazza molto piacevole. Questa è stata l'unica ragione per cui abbiamo scelto questo posto. Che fortuna! Non ricordo esattamente cosa abbiamo mangiato, ma siamo tutti concordi sul fatto che tutto era molto buono. Ricordo cosa ho ordinato: spaghetti alle vongole, un piatto che mi piace molto, e devo dire che era meglio del previsto e questo grazie alla sua semplicità: olio, alcune spezie e le vongole. Senza quelle salse di formaggio che tanto spesso si trovano in Italia e che per me sono troppo pesanti. Certamente avrò mangiato qualcos'altro, ma mi è sembrato molto più leggero rispetto ad altre occasioni.

Non può essere descritto come un posto moderato, ma molto, molto gustoso!

Arrivati a Bologna tardi, abbiamo scoperto che molti ristoranti locali erano completamente pieni. Siamo riusciti a trovare un tavolo per tre in questa tradizionale trattoria/pizzeria e siamo contenti di averlo fatto, poiché abbiamo trovato il servizio di prima classe (nonostante alcune difficoltà di comunicazione) con cibo all'altezza. La bistecca tagliata con rosmarino era eccezionale.