Quanto Basta - BOLOGNA

"Simply ha una reputazione per una ragione. Uno dei migliori ristoranti che si possano sperimentare in Italia, e uno dei migliori che Bologna tiene nel suo cuore. Se hai mai l'opportunità di visitare una delle città più belle del nord, allora questa cucina influenzata da Roma è assolutamente da non perdere. Stai avvisato che sarà una sfida sperimentare questa delizia deliziosa senza una pianificazione preventiva a causa della sua sincera popolarità. Il servizio era nient'altro che un calore impertinente e affascinante che è solo ciò che ci si aspetta dalla migliore cultura italiana. Il cibo gioca con i tuoi sensi del gusto, lasciandoti solo desiderare di più. Le raccomandazioni di vino rimarranno stampate nella tua mente per anni a venire."

Esco sempre da Quanto Basta con un senso di soddisfazione e buon umore. Hanno tutti i classici romani (cacio e pepe, ecc.) così come un paio di piatti più insoliti, tutti realizzati così bene come nei posti migliori di Roma. La lista dei vini è buona con opzioni da tutta Italia (compresi alcuni della regione circostante a Roma che non sono così facili da trovare). Il servizio è cortese e caloroso, ma non eccessivamente familiare o servile. La sala da pranzo è elegante ma confortevole. Non è pomposa/spocchiosa/domina. I prezzi sono medi, ma penso molto buono considerata la qualità del cibo. Vado da QB da oltre 5 anni ed è stato molto coerente nel tempo.

Questo posto era a due minuti a piedi dal nostro appartamento, quindi abbiamo deciso di prenotare qui per la nostra ultima serata. Un posto piccolo gestito dalla famiglia. Il menu è italiano ma la signora che ha preso il nostro ordine (la moglie del proprietario/chef) parlava abbastanza inglese per farci capire tutto. Eravamo in quattro e tre di noi hanno preso tre antipasti per iniziare e io ho preso la pasta. Ho preso delle costolette d'agnello come piatto principale (senza contorni come è la norma in Italia) e gli altri hanno preso la pasta. Una bottiglia di vino e un dolce. Il conto è stato di 140 euro inclusi 12 euro di coperto. Tutto sommato bene e ci tornerei.

Un posto molto bello e accogliente e una grande cucina. provare assolutamente, prenotare per il tempo perché le tabelle sono poche.

Sono il miglior ristorante di Bologna. personale cordiale, ottimo cibo.