Walthers' - Bolzano

Ho cenato in questo locale durante la festività dell'8 Dicembre. Premetto di non aver prenotato alcun tavolo e mi sono recato inconsapevole della richiesta di un posto per cena. Arrivati nel locale, però, il caos regnava totale e abbiamo chiesto un tavolo per cena che, dopo alcune verifiche, ci è stato gentilmente negato. Abbiamo quindi chiesto (e ottenuto) di scegliere un servizio d'asporto. Qui il primo grande caos perché non si capiva a chi dover chiedere: personale di sala che ci spediva al personale al banco, personale al banco che ci rimandava al personale di sala. Comunque alla fine abbiamo ordinato una pizza e abbiamo atteso. Nel mentre, però, si liberava un tavolino da aperitivo (più piccolo rispetto ai tavoli da cena) che abbiamo occupato e sfruttato per la cena. Da qui parte la cena: abbiamo scelto due pizze di cui una senza glutine (Margherita gluten free e trevisani normale) accompagnate da due calici di rosso. Le pizze si presentano con il classico impasto non napoletano, ovvero basso e sottile. Gli ingredienti e il sapore, però, risultano freschi, decisi e ben bilanciati. Da sottolineare la leggerezza della stessa. Un plauso al personale che, nonostante il caos e la disorganizzazione totale, ha fatto di tutto per soddisfare le richieste di tutti i clienti e, cosa non da poco, facendolo sempre con gentilezza, attenzione e sorriso. Ottima anche l'attenzione al senza glutine dato che il locale è certificato AIC. Nota negativa: struttura e disorganizzazione così come il conto (37 euro per due pizze e due calici più coperto)

Di passaggio a Bolzano ci siamo fermati a pranzare in questo ristorante che si affaccia su piazza Walther nel cuore di Bolzano. Locale molto curato nei dettagli. Ha un dehor esterno sulla piazza. È d'obbligo mangiare portate della tradizione tirolese. Noi abbiamo mangiati canederli e spatzle . Una bontà per il palato Ricco il menù senza glutine. Personale molto disponibile gentile e veloce con l'uscita delle portate.

A Bolzano per caso ho trovato questo locale accogliente con piatti senza glutine della tradizione. I canederli sublimi. Persino il pane gluten free ai semi era delizioso. Non parliamo poi dello strudel accompagnato da crema pasticcera. Il personale gentilissimo e le portate arrivate in un baleno. Prezzo adeguato all'ottima qualità. Lo consiglio vivamente. Esperienza da rifare ...

Piacevole scoperta (anche per la cena! di questo locale che avevo frequentato solo per pause caffè e vin brûlé in passato. Situato su Waltherplatz e sui (in questo periodo mercatini tipici di Natale, ha una bella varietà di prodotti tipici. Non potete perdere (ma andare a stomaco vuoto! la padella del contadino... fantastica! Il personale vi accoglie con gentilezza e disponibilità. Consigliato!!

Location fine ed elegante. Personale gentile e cordiale. Abbiamo preso due cappuccini e due brioches al cioccolato che avevano appena sfornato. Tutto ottimo. Peccato per il fatto che nel menù non fossero presenti alcune pietanze (non era riportato il prezzo delle brioches per esempio). Se passate per un pranzo o una cena sappiate che spenderete parecchio essendo in pieno centro. Super consigliato!