Zappa - Bolzano

Assolutamente RACCOMANDATO sia a pranzo che a cena! Ambiente intimo e raccolto a tema musicale, menù volutamente ristretto con primi piatti semplici e preparati con cura, da segnalare i primi con pasta senza uova e trafilata al bronzo, veramente da non perdere! Pane e focacce fatte in casa e ingredienti anche a km 0 (coltivati direttamente da loro! Gestori affabili, gentilissimi e prodighi di consigli per la visita della città. Prezzi assolutamente convenienti anche valutando la qualità della cucina e del servizio. Per il parcheggio consiglio il vicinissimo RIBOparking a circa 150 metri a piedi su comodo marciapiedi. Il locale è Linux powered con wifi gratuito! Accesso garantito anche con carrozzine e passeggini grazie alla comoda pedana elettrica interna.

Siamo venuti qui senza conoscere opinioni sul posto. La camieriera ci ha fatto gentilmente accomodare nonostante fosse necessaria la prenotazione, ma non ne eravamo al corrente. Piatti molto buoni e abbondanti, prezzo ok. Ho avuto modo di parlare con il proprietario, che fa anche da cuoco. È una persona stupenda!

Ottima cucina regionale, soprattutto la pasta fatta in casa, così come il pane e la focaccia. Interessante e molto buono il salmone affumicato in casa ed i canederli in particolar modo quello di rapa rossa. Da non tralasciare i dolci semplici ma deliziosi.

Eccellente pasta fatta in casa trafilata al bronzo, fantastico salmone affumicato in casa, servizio cordiale e veloce, ottimi dolci, da provare la torta di grano saraceno. ora anche ottime fettuccine al cinghiale!!

Piccolo e simpatico locale con pasta trafilata al bronzo fatta in casa veramente eccellente. fanno in casa anche pane, focaccia e, in stagione, ottimo salmone affumicato. prezzi molto bassi. super consigliato